23948sdkhjf

Ny tænketank skal begrænse madspild i Danmark

| Af Redaktionen | Tip redaktionen om en historie

Selina Juul, stifter af Stop Spild af Mad, har fået idéen, og nu vil minister etablere tænketank om madspild.

Der skal ligge en solid faglig indsats bag, når vi begrænser madspild og tab af fødevarer i Danmark.

Læs også: Too Good To Go rykker ind på Q8

Det mener miljø- og fødevareminister Jakob Ellemann-Jensen (V).

Derfor vil han skabe en tænketank, hvor det offentlige og private virksomheder samarbejder med ansatte fra fødevarekæden, myndigheder og forskere.

- Hvis vi gerne vil gøre noget godt for vores miljø og vores begrænsede ressourcer, er nedbringelse af madspild og fødevaretab et rigtig godt sted at starte, siger Jakob Ellemann-Jensen i en skriftlig kommentar.

Ifølge en rapport fra Boston Consulting Group smides der i hele verden årligt mad ud for 1200 milliarder dollar (7700 milliarder kroner).

Læs også: Prinsesse Marie på besøg i FødevareBanken

Spildet kan begrænses med 700 milliarder dollar, hvis der sker en indsats på fem områder.

Tænketanken kan rådgive, foreslå initiativer, samle viden og tjekke ny indtjening, modeller og løsninger, som kan begrænse madspild og tab af fødevarer.

Tænketanken skal undersøge, om det er muligt at skabe "en overordnet frivillig aftale om et fælles reduktionsmål for hele værdikæden omkring fødevarer". Med særlige mål for brancher, kategorier og led i forsyningskæden.

Arbejdet skal hænge sammen med en ny national affaldsplan. Jakob Ellemann-Jensen er begejstret for et initiativ i august om partnerskab fra Salling Group og andre.

Læs også: To madspildsgrupper strides i Sorø

Ministeriet har drøftet initiativet med flere danske og udenlandske eksperter som Selina Juul. Hun har stiftet Stop Spild af Mad og er ophavsmand til idéen om en tænketank om madspild.

Tænketanken skal være internationalt orienteret. Der arbejdes på at lave et partnerskab med offentlige og private midler.

Miljø - og Fødevareministeriet vil præsentere planen om tænketanken på et møde, hvor virksomheder, organisationer og andre kan deltage og melde sig til arbejdet mod madspild.

/ritzau/



Hold dig opdateret med RetailNews

Skriv kommentar
Forsiden lige nu

Modig butiksansat satte sig ind tyvs bil og trak håndbremsen

Fakta klar til at skære 20 procent af energiforbrug

Regeringen og DF vil lade små robotter bringe varer ud

Minister vil fremsætte lovforslag om forsøg med robotlevering af mad, medicin og dagligvarer. Supermarkeder er interesserede.

Netsupermarked: Selvkørende robotter er næste revolution

- Det vil betyde, at prisen for levering af varen vil falde og leveringshastigheden vil stige, siger Stefan Plenge fra Nemlig.

Flyvende start for øbaseret blomstervin

Nu er der 10 Rema 1000-butikker i Randers

Nyhedsbrev

Carlsberg undersøges for kartelmistanke i Indien

Mette Munks pengepil peger atter opad

Brødfabrikken eksporterer nu til over 25 lande

700 æsker romkugler på en måned

I foråret vandt Carsten Bjørn Bak Matthiesen for "Danmarks bedste romkugler" på Foodexpo. Siden er der røget 400.000 romkugler over disken i det lille Nørre Aaby Bageri

Halloween-sminke til børn indeholder uønsket kemi

Landbruget glæder sig over fantastisk efterår

12 udviklingshæmmede klarer ærterne i Bilka

Mikrobryggeri har fart på efter unik fustage-rundtur

Pizzeria afsløret med afføring, urin, snot og bussemand

Naturli' Foods brager frem i England

Stor engelsk detailkæde vil sælge dansk plantebaseret fars i 400 butikker.

Danmarks bedste mejeriafdeling ligger i Skive

1

Her er vinderne af årets fødevarepriser

I går blev de bedste butikker i tre kategorier kåret, da Landbrug & Fødevarer afholdt årets Fødevaredag.

Burgerbar er blevet til gourmetrestaurant

Salmonellaadvarsel mod oksekød fra Himmerlandskød

Pakker solgt i Bilka og Føtex er kaldt tilbage

Klimamærke bør vejlede til en mere plantebaseret kost

Organisation advarer mod at overlade klimadagsordenen alene til forbrugerne.

1

Detailhandlen overser købestærke kunder

Coop åbner selvstændig butik med børnetøj

For første gang får Coops baby- og børnetøjsmærke, Friends, sin egen butik, som muligvis skal blive til en hel kæde.

Circle K vender sidste års negative resultat til et overskud på knap 100 mio. kroner

Supermarkeder går i krig med Tiger og Normal

Konkurrenter har ædt sig ind på supermarkedernes nonfood-kategori. Nu skal det tabte erobres tilbage.

Sandwichkæde presset af flere dødsfald

Bær kaldt tilbage efter fund af metalstykker

Konservative: En pakke smøger skal koste 60 kroner

Mikrobryggerier kæmper for livet

Kødkoncern har købt et Arla-mejeri

Tør sommer har givet den dårligste høst i 35 år

Fødevarefolk er på øko-fremstød i Berlin

Coop tester nyt koncept i Kvickly Viby

Netto åbner ny butik i Randers

Ny formand hos Dansk Cater: Vi fortsætter uændret

Foodservicebranchen vokser videre

Kenni kan ikke blive økologisk landmand: Markedet er mættet

Se alle Medlemmernes egne nyheder

ButiksKompagniet er hovedsponsor for Byens Bedste i Aarhus

Arbejdsmiljø, stress og produktivitet - bliv klogere i Horsens 8. nov.

Mortensaften lørdag den 10. november

Konference 1. nov.: Bliv klogere på arbejdsmiljø, trivsel og produktivitet

Solceller i glas - facader og glaspartier

Nye FUGA-rammer i elegant sort/hvid kombination

Fire udbytterige medlemsdage hos Gs1 Denmark

Nyt kursus - AB-udbud og tilbud nye regler fra 1. januar 2019

Nyt hyldesystem sparer 50 % tid

Danske frilandssnegle

PALOMAT® sælger ud af demoer - gør en god handel!

PSO refusion - aftalen udløber i år!

Raffineret logistik i Reykjavik

Pop-up tekstilvæg med LED baggrundsbelysning.

Gratis! Gå-hjem-møde: Fra ISO 50001:2011 til ISO 50001:2018 d. 24. oktober 2018 hos FORCE Technology

NYT – Masterclass – Neurogastronomi

Stor dagligvarekæde køber fødevaregodkendte reoler

Hør om erfaringer med konvertering til biobrændsler på kedelkonference

Slut dig til et elektrisk netværk!

Scanpack 2018: Fokus på plast og bæredygtighed

PALOMAT® styrker teamet

Gamst Blomster åbner ny butik på Lyngby Hovedgade

Hørkrams efterårsmesse: Mød Kalu på stand nr. 302 i Bella Center

Tilslut dig et elektrisk netværk!

Ny publikation om FN’s verdensmål – fra ambition til marked

Send til en kollega

0.403