Mikrobryggeri har fart på efter unik fustage-rundtur
Nu udvider ejerne kapaciteten til næsten det tredobbelte
Modelfoto: Colourbox
Af Henrik Kongsgaard
Det skriver JydskeVestkysten.
Øl fra bryggeriet flyder fra hanerne i cirka 50 barer landet over.
- Der er mange bryggerier på markedet. Men vi gjorde noget unikt i starten. Vi tog en fustage og fadølsanlæg under armen, og så serverede vi øllen på baren for barejerne. De fik smagt vores øl på stedet. Det virkede, siger Philip Hulgaard til avisen.
Han tror på, at Åben i løbet af det næste år kan gå fra 4.000 til 8.000 liter om måneden. Og for ikke igen at skulle udvide om et år, bliver kapaciteten allerede nu fremtidssikret.
For at udvide markedet har mikrobryggeriet en føler ude i udlandet, blandt andet Spanien, og der er også allerede sendt en fustage til Polen, nævner JydskeVestkysten.
Bryggeriet Åben har p.t. 17 øl i sortimentet, hovedsageligt New England IPA'er, der er bryggeriets speciale.
