23948sdkhjf

Alt kan lade sig gøre i Menys nye madmekka i Nordhavn

| Af Redaktionen | Tip redaktionen om en historie

På lørdag åbner Danmarks første bæredygtige madmarked i Nordhavn. Et madmekka, som udover vanlige og specielle varer får udeservering, alkoholbevilling og frisktappet mælk på flaske fra egen gård

De daglige madindkøb behøver ikke nødvendigvis at være noget, der bare skal overstås.

Læs også: Verdens ældste tatovørbutik truet af lukning: Nu er der faldet dom

Alt kan lade sig gøre i Menys nye madmekka i Nordhavn, som ligger i Riffelsyndikatet, der før og under 2. Verdenskrig blev brugt til produktion af maskingeværer.

Det fortæller Meny i en pressemeddelelse. 

Vinduer, loft, søljer og bærende mure står, som de blev bygget dengang og har, siden våbenproduktionen under krigen blev ramt af sabotage, været brugt til produktion af støbeforme.

I dag huser bygningen Nordhavns nye Meny, som en forventningsfuld købmand ser frem til at åbne dørene for.

Læs også: Nyt madmarked i København vil forene historiens vingesus med internationale køkkener

- Det er svært at forklare, hvor meget jeg glæder mig til at give kunderne store madoplevelser og inspiration. Hos os kan man vælge at få indkøbene overstået på vanlig vis, men man kan også vælge blot at komme forbi og drikke en friskpresset juice eller nyde et glas vin, mens man hygger med vennerne. Vi vil rigtigt gerne være et sted, man også kommer, når man ikke har indkøb for øje, men i stedet har lyst til at mødes med venner og familie over et glas vin eller lidt god mad, siger købmand, Mikael Lindegaard Kristiansen som af samme grund har skaffet alkoholbevilling og tilladelse til udeservering i forår – og sommerhalvåret.

Planen er, at den nye forretning skal "vende op og ned på, hvad et supermarked skal være og blive en slags laboratorium for supermarkedskæden, Meny," skriver virksomheden.

Med håndplukkede specialiteter fra ind – og udland og håndplukket personale af den allermest kompetente slags, som skal vejlede og inspirere kunderne under indkøbene.

Forretningen huser eksempelvis en kok, som af to omgange har været ansat på Noma pg en enkelt gang på The Fat Duck i London, som skal kræse om kunderne i Nordhavn.

Læs også: Designa har fundet sin nye chef til flagship butik i København

Hun vil sammen med slagteren, sommelieren, fiskemanden og alle de andre madmedarbejdere sørge for en madoplevelse ud over det sædvanlige.

Butikken tilbyder økologisk mælk fra egen gård, som kunderne selv tapper i en glasflaske, der tages med hjem og bringes retur for opfyldning.

Frugtglade folk vil kunne udskære deres egen ananas på en ananas-robotmaskine og købe friskpresset juice i en juicebar.

Kunderne rister selv den kaffe, de skal drikke derhjemme og blander selv de økologiske korn- og grynprodukter, som købes i løsvægt. For blot at nævne nogle af mulighederne.

Og det hele er bæredygtigt.

- Det må være enhver købmands drøm at stå for åbningen af Danmarks første bæredygtige og innovative madmarked. Vores slagter, grønthandler, sommelier, fiskemand, kok, ostehandler, øvrige madarbejdere og jeg selv, glæder os rigtigt meget til at byde velkommen til Meny i Nordhavn og vise kunderne, hvad en indkøbsoplevelse også kan være, siger Mikael Lindegaard Kristiansen, som åbner dørene for den nye butik lørdag d. 10. november.

Hold dig opdateret med RetailNews
Kommentarer (0)
Forsiden lige nu

Landmad.dk får comeback

Bilka inviterer børn i trafikskole

Lagkagehuset åbner i Køge

Dankort bliver brandvarmt op til påske

Påsken er altid garant for store handelsdage med Dankort - særligt onsdagen inden helligdagene bliver vores Dankort brandvarmt

Forkerte kerner endte i hvidkålssalat

Matas introducerer abonnement

Nyhedsbrev

Crowdfunding: Halv million til Vilsund Blue på 21 minutter

Mille Food på vej med tre nye produkter

Medie: Dagrofa har tabt over 600 millioner

- Det koster at rydde op, siger ny topchef

700 Coop-butikker holder åben hele påsken

Hungry.dk satser på hurtigt at overhale Just Eat

Købmænd siger ja til valgkamp foran butikken

Lidl donerer overskudsmad til Blå Kors

Hov - der var gluten i glutenfri fisk

Fødevarebanken deler 37.500 måltider ud fra lukkede Netto-butikker

Overskudsmaden køres ud til godt 25 væresteder, hvor de forvandles til påskefrokoster og hygge.

LokalBrugsen lukker og overgår til Dagli’Brugsen

Store handelsdage i vente: Så meget handler danskerne for i påsken

Tirsdag og onsdag før påske er de suverænt travleste handelsdage i nogle butikker.

Coop: Skjulte smøger sender salget til andre kæder

Salget af tobak er steget med tre procent i de første måneder hos Coop, der efterlyser politisk handling på området.

Giftige fluorstoffer i kosmetik

Stryhns debuterer som øko-producent

Årets første danske jordbær i Irma i dag

Kølevirksomhed investerer millioner i ny branche-webshop

Virksomheden "vil gå mod alle traditioner i branchen og etablere en åben webshop"

Styrelse advarer gravide mod ingefær: Kan føre til abort

Nye undersøgelser tyder på, at et stort indtag af ingefær hos gravide kan øge risikoen for abort.

Dansk pølsemageri er Europas bedste

Sildekrig: Fyn og Bornholm strides om ’Christiansø’

Ukogte kæmperejer tilbagekaldt: Kunder kan få maveonde

Mayonnaise ramt af skimmelvækst

Sandwich i Netto tilbagekaldes grundet manglende mærkning

Aldi tilbagekalder schnitzler efter fund af glassplinter

Økologiske marker fylder snart lige så meget som Fyn

Stor brandbil stjålet i nat: Kørt ind i mur ved Fakta

Ris med risiko for insekter

Umulig Whopper uden kød på vej

Tysk domstol frifinder Carlsberg i kartelsag

Irma-bananer forvandler madspild til softice

Makroner fra Coop tilbagekaldes efter forkert mærkning

Se alle Medlemmernes egne nyheder

Se Kärcher innovative BR 35/12 C gulvvasker

Hop op i HCS lastbilen og besøg BIO CITY

Gratis webinar: Få et større overskud ved hjælp af en cloud-baseret løsning til ruteoptimering

Kan shuttlesystemer optimere dit lager?

Nyt bestyrelsesmedlem i FlexPOS ApS

Sikring af Spillearkaden i Tivoli

Emballagedesign i e-handel er effektiv branding

NYHED! West Greenland hellefisk – en ægte delikatesse

Undgå usalgbare varer med en fornuftig palletering

Mors Dag

Råt og feminint

Bæreposen der giver trafik til ARK Boghandels website

Undgå bøder for fejlbehæftede pallelabels: Tag et gratis online lynkursus

Aalborg Byrådssal og medborgerhus

42.000 m2 gulv fra Gerflor DLW til Herlev Hospital

Elteknisk totalleverandør går forrest med grønne arbejdsbiler

Husk den 14. juni 2019

Fokus på arbejdsmiljø og ergonomi

Svævende lysende øer

Gratis forretningsrejser til Elbląg, Poland for de danske virksomheder

Dansk Halbyggeri: On-site løsninger i komplekst projekt

Branding: Sådan vælger du det rigtige gavepapir

Lamelafskærmning på nyt byggeri i Kolding

Ny web til HCS

Ny web til HCS

Send til en kollega

0.226