23948sdkhjf

Alt kan lade sig gøre i Menys nye madmekka i Nordhavn

| Af Redaktionen | Tip redaktionen om en historie

På lørdag åbner Danmarks første bæredygtige madmarked i Nordhavn. Et madmekka, som udover vanlige og specielle varer får udeservering, alkoholbevilling og frisktappet mælk på flaske fra egen gård

De daglige madindkøb behøver ikke nødvendigvis at være noget, der bare skal overstås.

Læs også: Meny stopper salg af Fitness Æg efter kritik

Alt kan lade sig gøre i Menys nye madmekka i Nordhavn, som ligger i Riffelsyndikatet, der før og under 2. Verdenskrig blev brugt til produktion af maskingeværer.

Det fortæller Meny i en pressemeddelelse. 

Vinduer, loft, søljer og bærende mure står, som de blev bygget dengang og har, siden våbenproduktionen under krigen blev ramt af sabotage, været brugt til produktion af støbeforme.

I dag huser bygningen Nordhavns nye Meny, som en forventningsfuld købmand ser frem til at åbne dørene for.

Læs også: Dansk Erhverv, HK og Dagrofa vil udvikle det digitale supermarked

- Det er svært at forklare, hvor meget jeg glæder mig til at give kunderne store madoplevelser og inspiration. Hos os kan man vælge at få indkøbene overstået på vanlig vis, men man kan også vælge blot at komme forbi og drikke en friskpresset juice eller nyde et glas vin, mens man hygger med vennerne. Vi vil rigtigt gerne være et sted, man også kommer, når man ikke har indkøb for øje, men i stedet har lyst til at mødes med venner og familie over et glas vin eller lidt god mad, siger købmand, Mikael Lindegaard Kristiansen som af samme grund har skaffet alkoholbevilling og tilladelse til udeservering i forår – og sommerhalvåret.

Planen er, at den nye forretning skal "vende op og ned på, hvad et supermarked skal være og blive en slags laboratorium for supermarkedskæden, Meny," skriver virksomheden.

Med håndplukkede specialiteter fra ind – og udland og håndplukket personale af den allermest kompetente slags, som skal vejlede og inspirere kunderne under indkøbene.

Forretningen huser eksempelvis en kok, som af to omgange har været ansat på Noma pg en enkelt gang på The Fat Duck i London, som skal kræse om kunderne i Nordhavn.

Læs også: Surdejsbrød og croissanter giver meterlange køer i hovedstaden

Hun vil sammen med slagteren, sommelieren, fiskemanden og alle de andre madmedarbejdere sørge for en madoplevelse ud over det sædvanlige.

Butikken tilbyder økologisk mælk fra egen gård, som kunderne selv tapper i en glasflaske, der tages med hjem og bringes retur for opfyldning.

Frugtglade folk vil kunne udskære deres egen ananas på en ananas-robotmaskine og købe friskpresset juice i en juicebar.

Kunderne rister selv den kaffe, de skal drikke derhjemme og blander selv de økologiske korn- og grynprodukter, som købes i løsvægt. For blot at nævne nogle af mulighederne.

Og det hele er bæredygtigt.

- Det må være enhver købmands drøm at stå for åbningen af Danmarks første bæredygtige og innovative madmarked. Vores slagter, grønthandler, sommelier, fiskemand, kok, ostehandler, øvrige madarbejdere og jeg selv, glæder os rigtigt meget til at byde velkommen til Meny i Nordhavn og vise kunderne, hvad en indkøbsoplevelse også kan være, siger Mikael Lindegaard Kristiansen, som åbner dørene for den nye butik lørdag d. 10. november.



Hold dig opdateret med RetailNews

Skriv kommentar
Forsiden lige nu

Bagere uddeler gratis surdej til hjemmebrug

Op til Homemade Bread Day 17. november fejrer Guldbageren 30-årsdag med at uddele surdej over hele landet.

Coop-butikker kommer online

I dag begynder Coop en sammensmeltning mellem udvalgte butikker og Coop.dk MAD.

Salling-donation til kystplastprojekt

Føtex i Thisted skaffede penge til lokalt kystprojekt.

Driller konkurrenten: Sælger parfumer for 20 kroner i en time

I weekenden måtte Matas trække tusindvis af ordrer tilbage på grund af en fejl, og det har fået konkurrenten Nicehair i drillehumør.

Irma kåret som Danmarks Mest Anbefalede Virksomhed

Dansk Retursystems nye fabrik får højteknologisk udstyr fra tyske Stadler

Nyhedsbrev

Ekspert: Dagligvarehandel på nettet vil for alvor bryde igennem, når Amazon kommer

Thise Mejeri rydder (næsten) præmiebordet i mejeridyst

Meny stopper salg af Fitness Æg efter kritik

- Fitness Æg er et stort fupnummer. Snyd og rendyrket bullshit - et plat markedsføringsstunt, siger ekspert.

Danmarks Bedste Kollega arbejder i Netto

I alt 1.760 gode kolleger har været nomineret til prisen, som skal sætte fokus på fællesskab på jobbet.

Guldbager-kæden kæmper med store hygiejne-problemer

- Som forbruger skal man lige holde øje, før man går ind i en af de her butikker, siger ekspert.

Én deltidsansat skal kontrollere tobakssalg i hele landet

Der er afsat 0,7 årsværk til at kontrollere salg af alkohol og tobak i alle landets butikker.

Varmrøget laks tilbagekaldes efter fund af listeria

Babysmoothies er ren slik

Ifølge en stor undersøgelse indeholder de populære babysmoothies en stor mængde frugtsukker, mens næringsindholdet er lavt.

1

Dyreretsaktivister indrykker anti-Arla-annoncer

- Forbrugerne har krav på at vide, hvordan deres mælk produceres, skriver organisationen.

Nemlig.com indgår samarbejde med SOS Børnebyerne

Brød-iværksætter spejder mod udlandet

Mus blev dyr for Netto i Thisted

6

Søstre reserverede hus til Aldi i et år - så sprang kæden fra

Kaos i Matas - 2800 kunders ordrer annulleret

Ny Netto i Jels

Område på charmeoffensiv i Aarhus: Åbner usædvanlig butik

Thy Turistforening har åbnet en butik i Aarhus. Her skal østjyderne blive interesseret i området.

1

Camilla er en af mange: Hundredevis af bagere må dreje nøglen om

Alt kan lade sig gøre i Menys nye madmekka i Nordhavn

På lørdag åbner Danmarks første bæredygtige madmarked i Nordhavn. Et madmekka, som udover vanlige og specielle varer får udeservering, alkoholbevilling og frisktappet mælk på flaske fra egen gård

Frugt og grønt er fyldt med pesticidrester

Hver femte dansker holder Mortensaften

Kasserede østjyske tomater bliver forvandlet til gourmet-ketchup

Risiko for metalstykker: Ymerdrys og rasp tilbagekaldes

Dagrofa bøvler med plastik i cheddarposer

Britisk tobakskæmpe opbygger stort smøglager før brexit

Hanegal dropper aluminium i postejbakken

1

Lidl afvist af udvalg

Ny mand på posten i Dagli’Brugsen

Brand lukker Spar i Bredebro

Lidl fejrede halloween ved at donere blod

Circle K og Børns Vilkår sikrer morgenåbent på BørneTelefonen

Se alle Medlemmernes egne nyheder

Ferske kalkuner til Thanksgiving den 22. november

Implementering af AMCS Intelligent Optimering software til ruteplanlægning gennemført hos CNC

Så er vi igang på FoodTech messen - kig forbi!

Elsikkerhed og EMC i ét og samme hoved

Velkommen til Gs1 Denmarks julekalender 2018

Opret jobannonce nemt og gratis på Jobnet for Arbejdsgivere

Kontanter er forsat et væsentligt og betydeligt betalingsmiddel

Oplev PALOMAT® på dette års FoodTech messe

Har I også udfordringer med manuelle tunge løft?

Kursus 6.2.19: Forebyg og håndter stress

Mød os på Foodtech 2018

Sikker rekrutteringsproces på Jobnet for Arbejdsgivere

Har I også udfordringer med manuelle tunge løft?

Webinar: Bliv knivskarp på dimensioneringssoftwaren Ecodial

Sverige indfører obligatorisk elektronisk fakturering

JEROS opdatere deres velkendte kassevasker

Jarle er udlært elektriker hos EL:CON i Viborg - og ekspert i solceller

November er Spar-penge-måned

Sikring mod skadedyr v/supermarked

Har I også udfordringer med manuelle tunge løft?

Sådan står alle døre åbne for dig

Transformation af lagerstyring og omsorgskultur på hospital

JEROS A/S på FoodTech 2018

Schneider Electric lancerer ny UPS: Kompakt og effektiv

Få svar på dine spørgsmål om seniorer i virksomheden

Send til en kollega

0.275