Fødevarestyrelsen har udvalgt en række områder, som styrelsen mener skal kontrolleres ekstra grundigt næste år, skriver Dansk Erhverv på sin hjemmeside. Den foreløbige 2019-plan omfatter blandt andet: - Kontrol af ernærings- og sundhedsanprisninger på dagligvarer. Kontrollen vil foregå i engros- og detailvirksomheder, der er ansvarlige for mærkningen. - Anvendelse af tilsætningsstoffer i produktionsvirksomheder. - Balanceregnskab i virksomheder, der producerer økologiske fødevarer. Kontrollen vil foregå i engrosvirksomheder, der ikke er 100 procent økologiske. - Frivillig mærkning af fjerkrækød med produktionsoplysninger. Kontrollen vil foregå på slagterier og i slagterbutikker samt gårdbutikker. - Detailslagteres brug af nitrit ved lagesaltning. - Styring af listeria i detailforretninger. - Vedligeholdelse af lokaler, udstyr og inventar i fødevarevirksomheder. - Mobile salgssteder.
Her vil Fødevarestyrelsen kontrollere i 2019
Den foreløbige plan er klar
Fødevarestyrelsen har udvalgt en række områder, som styrelsen mener skal kontrolleres ekstra grundigt næste år, skriver Dansk Erhverv på sin hjemmeside. Den foreløbige 2019-plan omfatter blandt andet: - Kontrol af ernærings- og sundhedsanprisninger på dagligvarer. Kontrollen vil foregå i engros- og detailvirksomheder, der er ansvarlige for mærkningen. - Anvendelse af tilsætningsstoffer i produktionsvirksomheder. - Balanceregnskab i virksomheder, der producerer økologiske fødevarer. Kontrollen vil foregå i engrosvirksomheder, der ikke er 100 procent økologiske. - Frivillig mærkning af fjerkrækød med produktionsoplysninger. Kontrollen vil foregå på slagterier og i slagterbutikker samt gårdbutikker. - Detailslagteres brug af nitrit ved lagesaltning. - Styring af listeria i detailforretninger. - Vedligeholdelse af lokaler, udstyr og inventar i fødevarevirksomheder. - Mobile salgssteder.
BREAKING