23948sdkhjf

Gråsten Fjerkræ melder alt udsolgt

| Af Redaktionen | Tip redaktionen om en historie

Forbrugsmønstret under forandring. Salget af udskæringer i kraftig vækst.

En af landets større fjerkræproducenter, Gråsten Fjerkræ, slagtede i går eftermiddags årets sidste and, og kunne samtidig melde alt udsolgt af både ferske frilands og økologiske ænder, gæs og kalkuner.

Læs også: Valentinsblomsterne fik selskab af chokolade i år

-Vi har haft en forrygende december og oplevet en salgsstigning på mellem 17 og 18 procent i forhold til i fjor. Vi kunne have nået det dobbelte, hvis vi i august ikke havde fejlvurderet efterspørgslen på økologiske ænder. Vi fik desværre sat gang i for lille en produktion, men den fejl gør vi ikke igen, siger bestyrelsesformand for Gråsten Fjerkræ Gunder P. Jensen i en pressemeddelelse.

Salget af fjerkræ til jul undergår også en generel ændring. I år har Gråsten Fjerkræ oplevet en stigning på 80 pct. i salget af confiteret andelår og andebryst. Det er udskæringer, som er serveringsklar efter blot 15 minutter i ovnen.

-For at følge med efterspørgslen har vi i år måttet øge bemandingen i vores udskæringsafdeling. Vi oplever nemlig, at forbrugerne gerne vil have fjerkræ, men det skal være let og hurtigt at tilberede sammenlignet med en hel and eller gås.

Hold dig opdateret med RetailNews
Kommentarer (0)
Forsiden lige nu

Ny bog: Danskerne vil gøre en forskel gennem deres indkøb

Det er blevet mainstream at være klimakriger, og forbrugerne ønsker i høj grad at gøre en forskel gennem deres produktvalg.

Thise-direktøren om teknik: Jeg er meget overrasket

Coop: Ingen stigning i salget af håndsprit endnu

De store supermarkedskæder kan ikke mærke frygt for coronavirus endnu. Apotekerne fortæller dog en anden historie.

Endnu et vinkup i København: Tyve vidste hvad de skulle tage

Både Michelin-restauranten formel B og sushirestauranten Anaba har i weekenden fået stjålet eksklusive vine.

Carlsberg plages af nye anklager om korruption i Indien

1

Fiskehandlere mødte ind til p-bøderegn: - Det er ikke rimeligt

Nyhedsbrev

Butiksansatte får tre ugers ekstra betalt forældreorlov

En ny overenskomst for de 150.000 butiksansatte betyder, at fædre får tre ugers ekstra betalt forældreorlov.

Et år efter lanceringen: Ny madspildsmærke har bredt sig i Europa

Danske Spil foreslår strammere regler for pengespil

Mikroalger på vej ind i plantebøffen

Esbjerg Street Food klar med åbningsdag

Onlinesupermarked udvider med 90.000 flere husstande

Tyske ejere sender ny, stor kapitalindsprøjtning til danske Aldi

I november fik Aldi 300 millioner kroner fra de tyske ejere. Nu kommer der 112 millioner mere.

Mødte hinanden på arbejdet: Par viet foran kiosken i Meny-butik

Milliontyveri: Michelin-restaurant lænset for dyre vine

Supermarkedskæde standser salg af turbokyllinger

Initiativet kan sætte gang i en udvikling af den slags, som på få år betød et farvel til buræg.

Januar-salget overgår sidste år

Aldi skifter placering i Bjerringbro

Børnene overtager vinhandel i Støvring

Byens oplevelser skal skabe salg i forretningerne, fortæller direktør

Konkurrent overtager slagterbutik i Esbjerg

7-eleven ændrede strategi og fik succes

Erfaren herre har overtaget Spar i Nr. Bjert

Velling får den fjerde købmand på ét år

Købmand blev udsat for væbnet røveri

Vallø Slot skal sælge millioner af æg i Rema 1000

Royal Unibrew vil sælge te med alkohol

Container gemte på 1,5 millioner ulovlige cigaretter

Efter fejl i kontrolrapport: Dan Ducks andesalg er gået helt i stå

Styrelse advarer mod jægers ulovlige vildsvinepølser

Arla sælger mere: Brandede produkter trækker væksten

Juicefirma-stifter blev bortvist efter »fundamentale fejl«

Restaurant i København mister sin michelinstjerne efter 23 år

Dansker vil sætte sig på det globale marked for plantebaseret "kød"

Hanegal forventer voldsom kødfri fremgang

Coop-ordre har sat fut under fiskefabrik

Se alle Medlemmernes egne nyheder

HCS tilbyder opbevaring af pallegods i Glostrup

Strategi for din messe.

Kom til verdens første live demonstration af PALOMAT® AMR

Innovativt butikskoncept appellerer til den nye shopper

Fra klik til kontanter. Styr trafikken til din e-handel

Keyfrost køle- og fryseanlæg

Dansk Energirådgivning justerer ejerskabskredsen

Fremtidens brugere skal kende GS1

Bæredygtighed – Trussel eller mulighed for online handel?

Genbrug og den digitale forbruger

Bog & idé flytter ind i centralt lejemål i Vejle

Fint messekit, til en god pris :)

4 facts om digitaliseringen i detail og produktionsbranchen!

US Energy Export 2020 i USA

Forvirring omkring korrekt brandgodkendelse

Få plads til flere varer med fødevaregodkendte reoler.

Overvejer du at lave en Laudrup?

Flådestyring TTC: Tacho Tracking Canbus

Thorsman arbejdslampe vinder guld

SMART 2020 i Shanghai

Ny type papirbægre skal erstatte plastik til mælkeprodukter

Minibox - et nyt design

Hør mere om EU'S støttepuljer

Sæt pris på dine produkter med prismærkepistoler fra METO

Prøv den nye energiberegner fra ASSA ABLOY

Send til en kollega

0.157