23948sdkhjf

Flammen i styrtdyk: Dårligste resultat i 10 år

Direktørfyring med til at trække ned

Den familieejede buffetkæde Restaurant Flammen kom ud af 2018 med et resultat på 1,5 millioner kroner efter skat. Det er 13 millioner mindre end året før - og det dårligste resultat siden kædens første regnskab i 2009/10.

Dermed er Flammen dykket yderligere i forhold til rekordåret 2016, hvor kæden gav et overskud på over 32 millioner.

- Vi er ikke tilfredse med resultatet. Det kunne vi have gjort meget bedre, og længere er den sådan set ikke, siger Flammen-direktør Piet Klein til Børsen. Han overtog direktørjobbet i marts i år, efter at kæden i efteråret fyrede den tidligere direktør, Elias Tychsen,.

Netop den fyring har været med til at give det skuffende 2018-resultat, idet tallene ifølge ledelsen er "væsentligt påvirket af omkostninger
til bl.a. afskedigelse af direktør, en ekstraordinært varm sommer, initiativer der ikke gik som forventet, og forsatte driftsunderskud i det tyske selskab".

Læs også: Restaurant Flammen indgår overenskomst for 1.000 medarbejdere

Piet Klein siger til Børsen, at der sidste år blev truffet nogle beslutninger, som ikke var de rigtige, uden at han vil komme ind på, hvilke beslutninger der er tale om.

Bruttofortjenesten faldt i 2018 fra knap 110 millioner til 97,3 millioner kroner, og omsætningen er også faldet, uden at Flammen sætter tal på.

Læs også: Flammen satser på både take away, brunch og flere restauranter

Flammen, der er ejet af Ketty og Flemming Rosenfeldt Sunddal og deres børn Martin og Kristina, har 15 restauranter i Danmark og en enkelt i Hamburg. Den tyske restaurant giver som nævnt stadig underskud, og derfor er planer om yderligere ekspansion i Tyskland p.t. lagt på køl.

Til gengæld har koncernen i 2019 med Piet Klein i spidsen igangsat en række nye initiativer så som brunch og takeaway. Det er initiativer, som ledelsen har store forventninger til, og hvor "den økonomiske effekt forventes at indtræde delvist i 2019 og fuldt ud fra 2020 og fremefter. Der forventes mindst en fordobling af resultat før skat for 2019 i forhold til 2018", hedder det i regnskabet.
Mere om: Flammen
Hold dig opdateret med RetailNews
Kommentarer (0)
Forsiden lige nu

Mikkeller-stifter overvejer at sælge

Minister: Nu må landmænd slagte deres dyr på gården

Coop: Forbyd alle giftige ukrudtsmidler

Ukrudtsmidler som Roundup og plænerens skal helt forbydes, mener Coop, der stoppede salget i 2014.

Takeaway: Wolt har fart på

Fik bøde for at sælge spil til mindreårig: Claus glæder sig til nyt id-kort

Fødevarestyrelsen lukker ulovlig slagter på Rømø

Nyhedsbrev

Regeringen vil have indført id-krav til alle spiludbydere

Danske Spil indfører krav om id i kiosker og supermarkeder

Fra næste år skal man vise et spilkort med sin legitimation, når man oddser i kiosker hos Danske Spil.

Irma på Østerport vil dyrke krydderurter direkte i butikken

I dag indvier fødevareminister Mogens Jensen Danmarks første vertikale have i dansk dagligvarehandel

Boom i økologisk sodavand: Især unge prioriterer økologien

Aarstiderne først med el-lastbil

Falske vinterfest-billeder i omløb på sociale medier

Fakta og Netto er de seneste dage blevet bestormet af vrede kunder på grund af to manipulerede billeder.

Otte ud af ti vil ikke undvære kød på tallerkenen

1

Varehuschef fyret efter sur smiley i Føtex

Gæstemangel: Gorm's Pizza skrumper

Svensk restaurant-koncept vil ud i hele Danmark

1

Nu får Aldi Danmark igen 300 millioner fra Tyskland

Ny butik på Frederiksberg vil indrette som i 1800-tallet

Veganer sagsøger Burger King for at kødgrille plantebøf

Burger King varedeklarerer ifølge sagsøgeren ikke, at kødfrie bøffer bliver stegt sammen med normale bøffer.

Naturli' hædret med dyrevelfærdspris

1

Too Good To Go vil helt ud til producenterne

Ny succesrig dagligvaretjeneste lancerer i Danmark med Ikea i ryggen

FDB Møbler åbner butik midt i København

78-årig kvinde blev indespærret i indkøbscenter

Carlsberg-ansatte ramt af Coca-Cola-ændringer

Laksestykker kaldt retur

Netto lukker i Hillerød på grund af dårlig økonomi

Måltidsfirma får flere millioner fra modemilliardær

Coop tilbagekalder skinkestrimler

1

Pantfrie dåser ender i naturen: Minister vil finde løsning

Politiet finder kæmpe lager med to ton fyrværkeri

Burger King lancerer kødfri succes i Danmark

Nu vil Salling Group endelig rive center ned i Esbjerg

Danskere sælger livsværk til amerikansk emballagegigant

Købmand opfordrer kunderne til at smide bukserne

Søstrene Grene vinder regional pris

Se alle Medlemmernes egne nyheder

Er du til interiør - Spændende mulighed som selvstændig

Søger du Warehouse muligheder i UK?

Kan du klare presset på Black Friday?

SSI SCHÄFER forstærker salgsstyrken i Danmark

Innovative containersikringsløsninger til enhver belastning

En SME virksomhed søger miljøvenlige tøjproducenter..!

SUV´erne er populære - også at lease

Series 14-25 FRT1.

Laver du magiske sko, så leder en polsk skobutik efter dig!?

Datakrav til transportørerne

Oplad din mobil direkte i bordlampen

7 kompetencer man skal kigge efter hos en cloud infrastruktu

Skal du med til MBM Tourism Prague 2020 i Tjekkiet?

Super mulighed for at blive SELVSTÆNDIG som franchisetager

Gør op med produktionsindustriens barrierer for at etablere

Tysk SME virksomhed søger bæredygtig partner.

IT hosting udfordringer man skal overveje, når man opgradere

Isomasters servicedøre på lager til omgående levering

Hollandsk virksomhed søger produkter til udendørs sport.

Søger leverandøre indenfor hjemme og fritids produkter i EU!

Sådan undgår du Dødens Gab

Har du etiketter til årets største shoppingsæson?

Julekalender: Vind chokolade med GS1

Deltag i Nordic Cluster Meet Up 2019.

Black Friday er en af julens store handelsdage, er du klar?

Send til en kollega

0.178