Overskudsmad går som ”varmt brød”
Overskudsmad sælger så godt, at ny butik må lukke kunderne ind holdvis.
Ny butik mod madspild er særdeles populær. Foto: Søren Bidstrup / Ritzau Scanpix (arkiv)
Der kommer så mange mennesker, at vi har været nødt til at indføre et nummersystem til køen, er meldingen fra foreningen Mad ti Herning.
Der er tale om såkaldt overskudsmad, som intet fejler, selv om datomærkningen for ”bedst før” er overskredet.
Vil bekæmpe madspild
Butikken, der har til huse i kælderen under Huset No. 7 i Nørregade, har til formål at bekæmpe madspild og afhjælpe madfattigdom.
- Folk har taget rigtig godt imod butikken. Det samme har de supermarkeder, som forærer os varerne, fortæller Lise Kortegaard, der er tovholder i foreningen, til Herning Folkeblad.
Butikken er åben to timer hver onsdag og fredag eftermiddag, og her kan man købe alt fra krydderurter, brød og frugt og grønt til koldskål, leverpostej og andet pålæg.