23948sdkhjf

Præmieret: Aarhus-firma laver emballage af madspild

| Af Redaktionen | Tip redaktionen om en historie
Sukker uden kalorier, vegansk gør-det-selv-ost og mad-emballage, der nedbrydes i det grønne.

Ni sunde og grønne iværksætterideer blev præsenteret, da en af Europas største startup-konkurrencer, EIT Food Innovation Prize, fredag gæstede Aarhus.

Sejren, der inkluderede en 10.000 euro i præmie, gik til Aarhus-virksomheden Cellugy, som har udviklet en bionedbrydelig emballage ud af madspild. Ifølge dommerpanelet vandt Cellugy på grund af den fuldt cirkulære tilgang til et meget aktuelt problem:

- Plastik er verdens ottende kontinent – et kontinent, som dræber vores klode. Cellugy har opfundet en smart måde at forvandle fødevarespild til en emballage, der er totalt bionedbrydelig. Hele 40-45 procent af den mad der produceres på verdensplan, går til spilde. Denne løsning vil reducere vores behov for at forbruge plastik, siger et af jurymedlemmerne, Nadav Berger fra PeakBridge Partners.

Præmien har stor betydning for den danske virksomheds næste skridt:

- Vi er igang med en patentansøgning, som er essentiel for vores forretningsgrundlag. Patentansøgninger er meget dyre, og derfor vil præmien fra EIT være en stor hjælp i forhold til at færdiggøre ansøgningsarbejdet, fortæller Isabel Alvarez-Martos, medstifter og CEO ved Cellugy, ifølge en pressemeddelelse fra Danish Food Cluster.

Andenpladsen med en præmie på 5.000 euro gik til Ziv Zwighaft fra den israelske virksomhed Low2No, som har skabt et alternativ til sukker med næsten nul kalorier.

Med til at arrangere konkurrencen i Aarhus var Danish Food Cluster, Aarhus Universitet, Danish Food Innovation, Agro Business Park og Videncenter For Fødevareudvikling, VIFU.
Hold dig opdateret med RetailNews
Kommentarer (0)
Forsiden lige nu

"Ja tak"-tilbud er supermarkedernes nye salgstrick

Nogle butikker tjener millioner på kundernes impulskøb på sociale medier.

Coop afslører Kvickly-planer i Nyborg

Andefejl: Fødevarestyrelsen lægger sig fladt ned

Nøddeekspert skal undersøge tonsvis af stjålne varer

180 danskere syge efter at have spist franske østers

Mange danskere og andre europæere har været ramt af maveonde efter at have spist østers fra Frankrig.

App skal give halv milliard forbrugere viden om skadelig kemi

Forbrugere i Europa kan med appen "Tjek Kemien" opbygge vidensbank om varer, der indeholder skadelig kemi.

Nyhedsbrev

"Tobaksforretninger" kan undgå at gemme cigaretterne væk

Mange kiosker kan muligvis blive kategoriseret som "tobaksforretninger" og på den måde undgå stramninger.

50 millioner mælkekartoner bliver helt og aldeles baseret på træ

Her er "Danmarks bedste bøfsandwich"

Selskabet bag Ota Solgryn og Havre Fras fusionerer

Ikonisk Aalborg-restaurant lukker efter dødsfald

Her blev Lagkagehuset kåret til Årets Virksomhed

Danske bagere vandt VM-bronze

Tidligere Løgismose-boss har planer på Fyn

Regeringen lover forslag om delvis pesticidforbud

Regeringen vil forbyde salg af lattergas i alle kiosker

Flysag kan ramme danske småkager hårdt

Too Good To Go rykker til USA

Nu er alle bananer i Føtex, Netto og Bilka økologiske

Nyt tiltag fra Coop vil øge det samlede økologisalg markant i Danmark

Danskerne er vilde med grimme grøntsager

Køleproducent lancerer Ikea-model til små købmænd og supermarkeder

Dagrofa-direktør: - Vi har en unik position

Top 30: Nørderne kårer årets bedste øl

Fødevarebranchens brikker er blevet allemandseje

Circle K gør det muligt for Børnetelefonen at hjælpe flere

Drab på iransk general gør det dyrere at tanke bilen

Købmænd vil have alderstjek på dankort

Ny chef skal styrke kommerciel udvikling af shoppingcentre

Alkoholfri øl brager frem

Spangsberg vinder tvist med spiritusfirma

Fødevarestyreslen finder færre sorte slagtere

Al tobak og e-cigaretter skal gemmes væk i butikker

Regeringen vil forbyde salg af lattergas til unge under 18 år

Forskere: Her er fremtidens bæredygtige danske juletræ

Chipsleverandør gik i stort minus

Se alle Medlemmernes egne nyheder

Hvad skal din virksomhed investere i i 2020?

Kom Til Stor Åbningsfest Hos Kärcher

Leasing af genbrugt IT - forbedrer jeres likviditet

HOLIDAY WORLD international tourism trade fairs 2020

Samarbejde om innovation med udspring i testfaciliteter

Vil kan hjælp dig med at lave en plan for din næste messedeltagelse!

Tøj brand med historie søger partner

Er I parate til at konvertere til ISO 45001:2018.

De nominerede til Detailforum Awards 2020

Virksomhed tilbyder skibsdele

CTcoin deltager på EuroShop, Düsseldorf 16-20 februar, 2020

Gør noget for miljøet og din egen pengepung med Tracking

Alusteel: Hos ASSA ABLOY en en port ikke bare er en port

Have møbel producent tilbyder produktionsaftale.

Ansøg et rejselegat på 15.000 kr.

Fremtidens BR

God kvalitetesemballage til priser, der er skarpe

Mangler din virksomhed forskellige tape løsninger?

Amager Centrets forvandling

GS1-nyhed: Miljøbilleder

Tacho management i nye klæder

DSV Solutions opnår en årlig besparelse på kr. 80.000!

Ny salgssupporter hos Alux

TrueCommerce driver nyt strategisk initiativ i EESPA

Mangler i nyt til jeres dametøjsforretning?

Send til en kollega

0.14