23948sdkhjf

Fødevarestyreslen finder færre sorte slagtere

| Af Redaktionen | Tip redaktionen om en historie

For ti år siden fik Fødevarestyrelsens Rejsehold omkring 100 tip om ulovlige slagtere fra forbrugerne, men i år er der indtil videre kun indløbet omkring 20 tip. 

Læs også: Kiosk bliver politianmeldt efter stort fund af lattergaspatroner

Det fortæller Fødevarestyrelsen i en pressemeddelelse. 

Ulovlige slagtere er for eksempel uregistrerede virksomheder uden hverken dyrlægekontrol, skadedyrssikring eller rindende vand, ulovligt solgte flæskestege og andre udskæringer fra såkaldte brokgrise.

Brokgrise er grise, som slagterierne afviser, fordi landmanden ikke har taget hånd om dyrevelfærden.

I andre tilfælde kan det være leverpostej og pølser forarbejdet på snavsede maskiner i uhygiejniske staldlokaler eller udhuse.

Læs også: Fødevarestyrelsen lukker ulovlig slagter på Rømø

Det ser dog ud til at udviklingen nu er vendt. 

- Vi får stadig tip fra forbrugerne, men de seneste fem år har vi kun fået i omegnen af 20 tip om året om den slags ulovlige virksomheder, som vi typisk kalder 'sorte slagtere', forklarer leder af Fødevarestyrelsens Rejsehold, Michael Rosenmark.

Han tør ikke spå om, hvorvidt det er de mange sager omkring begyndelsen af årtiet, der har haft en præventiv effekt i rækkerne af tvivlsomme producenter, eller om faldet skyldes, at forbrugerne er blevet mere kritiske over kvaliteten af de sædvanligvis lidt for gode tilbud og dermed har vendt ryggen til den ulovlige del af fødevarebranchen.

- Der er ingen tvivl om, at forbrugere, der fortsat henter flæskestegen eller juleanden i den lyssky del af branchen, spiller hassard med både deres eget og deres gæsters helbred. Derfor er anbefalingen herfra også, at man går i en stor bue uden om de tvivlsomme producenter, som ikke har en smileyrapport ved indgangsdøren og dermed kan dokumentere, at de er underlagt Fødevarestyrelsens kontrol af butikken, siger Michael Rosenmark. 

Hold dig opdateret med RetailNews
Kommentarer (0)
Forsiden lige nu

Supermarkedskæde standser salg af turbokyllinger

Initiativet kan sætte gang i en udvikling af den slags, som på få år betød et farvel til buræg.

Milliontyveri: Michelin-restaurant lænset for dyre vine

7-eleven ændrede strategi og fik succes

Aldi skifter placering i Bjerringbro

Januar-salget overgår sidste år

Velling får den fjerde købmand på ét år

Nyhedsbrev

Byens oplevelser skal skabe salg i forretningerne, fortæller direktør

Erfaren herre har overtaget Spar i Nr. Bjert

Thises nye plantedrik går snart i handlen

Konkurrent overtager slagterbutik i Esbjerg

Børnene overtager vinhandel i Støvring

Andre forbrugsvarer løfter detailsalget

Købmand blev udsat for væbnet røveri

Ny rekord: Dansk e-handel stiger til 146 milliarder

Stort butikscenter kommer snart til Faaborg

Vallø Slot skal sælge millioner af æg i Rema 1000

Netto åbner ny butik i Ølgod

Supermarkeder kæmper om at være mest grøn

Royal Unibrew vil sælge te med alkohol

Klimavenlig køletransport: Lidl satser på biogas

Efter fejl i kontrolrapport: Dan Ducks andesalg er gået helt i stå

Container gemte på 1,5 millioner ulovlige cigaretter

Styrelse advarer mod jægers ulovlige vildsvinepølser

Jysk kæde åbner første butik på Sjælland

Arla sælger mere: Brandede produkter trækker væksten

Juicefirma-stifter blev bortvist efter »fundamentale fejl«

Restaurant i København mister sin michelinstjerne efter 23 år

Dansker vil sætte sig på det globale marked for plantebaseret "kød"

Hanegal forventer voldsom kødfri fremgang

Coop-ordre har sat fut under fiskefabrik

Randers Street Food åbner med kæmpeshow

Bryggeri klar med en anti-voldtægts-øl

DSB-passagerer kan igen købe kaffe og rundstykker i togene

Lokal slagter lander aftale med Coop

Skyhøj kakaoskat: Producenter ånder lettet op

Bryggeriet Åben spinder guld på øl-kåring

Se alle Medlemmernes egne nyheder

Dansk Energirådgivning justerer ejerskabskredsen

Fremtidens brugere skal kende GS1

Bæredygtighed – Trussel eller mulighed for online handel?

Genbrug og den digitale forbruger

Bog & idé flytter ind i centralt lejemål i Vejle

Fint messekit, til en god pris :)

4 facts om digitaliseringen i detail og produktionsbranchen!

US Energy Export 2020 i USA

Forvirring omkring korrekt brandgodkendelse

Få plads til flere varer med fødevaregodkendte reoler.

Overvejer du at lave en Laudrup?

Flådestyring TTC: Tacho Tracking Canbus

Thorsman arbejdslampe vinder guld

SMART 2020 i Shanghai

Ny type papirbægre skal erstatte plastik til mælkeprodukter

Minibox - et nyt design

Hør mere om EU'S støttepuljer

Sæt pris på dine produkter med prismærkepistoler fra METO

Prøv den nye energiberegner fra ASSA ABLOY

Moderne og tidsrigtigt butiks/bagerikoncept på vej til DK

JEROS på Euroshop 2020

Opnå en 100% automatiseret og fuldt integreret forretning

Checkpoint Systems på EuroShop 2020

Spansk virksomhed søger produktion af solcelle-system

Partner til multimedieudstyr søges

Send til en kollega

0.515