Risikable madvarer får forkert mærkning

Let fordærvelige madvarer som røget fisk og kødpålæg mærkes automatisk med en "mindst holdbar til"'-dato, der betyder, at du godt kan spise dem, selvom de er lidt for gamle.

Af Henrik Eilers

6. februar 2012 09:12

Men mærkningsreglerne bliver nu ændret, eftersom for gammelt pålæg kan være livsfarligt, oplyser seniorrådgiver Jens Kirk Andersen fra Afdeling for Fødevaremikrobiologi på DTU Fødevareinstituttet til Politiken.

Supermarkedskæden Coop, som driver Irma, SuperBrugsen, Fakta og Kvickly, arbejder også med problematikken lige nu.

- Mange fødevarevirksomheder har ikke taget stilling til hver vare individuelt. Det skal de til at gøre nu, siger kvalitetschef Karin Frøidt.

{{ comments.count === 1 ? '1 kommentar' : comments.count > 1 ? '{0} kommentarer'.replace('{0}', comments.count) : 'Skriv en kommentar' }}

Ved at sende kommentaren accepterer du samtidig betingelserne. Se betingelserne

Generelle retningslinjer for kommentarer:

• Skriv i en god tone og hold dig til emnet
• Brug kun links, hvis de er relevante for debatten
• Undgå brug af personfølsomme oplysninger såsom person- eller kontonumre

Redaktionen forbeholder sig ret til at slette kommentarer uden varsel, hvis de ikke lever op til ovenstående, er af kommerciel karakter eller i strid med loven.

Redaktionen påtager sig ikke ansvar for kommentarernes indhold. Kommentarskribenten kan derfor stilles til ansvar for eventuelle lovovertrædelser – herunder injurielovgivningen.

Kommentarer, der strider mod retningslinjerne, kan anmeldes ved at trykke på ”Rapporter upassende indhold”.

Kommentaren er blevet oprettet.

Din kommentar vil ikke være synlig før du har aktiveret den. Du modtager om lidt en e-mail, hvor du skal klikke på et link, for at aktivere kommentaren.