Der er næsten 200 kilometer mellem Løvbjergs hovedkontor og dagligvarekædens fjernest liggende butik. Derfor er det ikke en selvfølge, at ledelsen på hovedkontoret bedst ved, hvad der sælger godt i Brønderslev.
Netop den erkendelse er ifølge Løvbjergs adm. direktør, Jesper Due, afgørende for, at kæden med sine 15 butikker kan klare sig i et marked med hård konkurrence, små marginer og rivaler i mastodont-størrelsen.