Kinesiske hvidløg har verdensherredømmet

Det præcise forbrug er ukendt, men det skønnes, at danskerne årligt konsumerer mange hundrede tons hvidløg. At forbruget er ukendt skyldes, at Dansk Supermarked og Coop ikke vil oplyse, hvilke mængder de importerer. Kina har på ganske få år sat sig på verdensherredømmet for hvidløg og forsyner 70-75 procent af verdensmarkedet med kinesiske hvidløg. Coops indkøbschef for frugt og grønt, Henrik Nielsen, påpeger, at kinesiske hvidløg er flotte og billige, og ligesom Dansk Supermarkeds kommunikationsdirektør siger han også, at kvaliteten er i orden.