En lille chip i mælkekartonen vil gøre det muligt at sikre sig mod at købe sur mælk i en nær fremtid.
Teknologien, som er udviklet af Tetra Pak, fortæller desuden om mælkens oprindelse fra både gård og ko samt produktionsproces og pakning. Alt sammen gennem en unik kode, som kan scannes af forbrugeren.
Det skriver Ingeniøren, som har talt med Tetra Paks svenske kommunikationschef, Eva Milton:
- På grund af de mange udfordringer, vi stadig står over for, er det for tidligt at sige, hvornår for eksempel den specifikke farve-teknologi kommer på markedet. Men vi mener, at det er meget realistisk, at det vil ske til næste år.
Hun ønsker ikke at gå i detaljer med, hvordan teknologien fungerer, men siger dog, at den minder om firmaets løsning fra Tetra Plantmaster, der blev lanceret på det brasilianske marked sidste år.
Tetra Pak – der er verdens største emballagevirksomhed – forudser, at sporbarhed vil blive stadig mere efterspurgt i sikringen af fremtidens fødevarer.
BREAKING