Brugsuddeler Henrik Gade Johansen fra SuperBrugsen i Svenstrup ved Aalborg vurderer, at mængden af madvarer, der kasseres, vil blive reduceret med 10-15 procent, når de større dagligvarebutikker får lov at holde søndagsåbent, efter at liberaliseringen af lukkeloven træder i kraft 1. oktober. Hverken Coop, der omfatter Dagli'Brugsen, Fakta, Irma, SuperBrugsen og Kvickly, eller Dansk Supermarked, der omfatter Netto, Føtex og Bilka, har undersøgt, hvor meget udsmidet kan forventes at falde, men begge steder er man enige om, at der kommer til at ske et fald. Informationsdirektør i Coop Jens Juul Nielsen anslår dog, at der kun bliver tale om en etcifret procentdel.