I september måtte det nordjyske bageri No Gluten kaste håndklædet i ringen, men to måneder efter genopstår virksomheden igen.
No Gluten har været leverandør i specialmarkedet for glutenfri bagværk siden 2006.
Men da først coronapandemien og sidenhen krigen i Ukraine medførte udfordringer med produktionen og øgede omkostninger på råvarer og energipriser, var No Gluten nødsaget til at lukke ned.