Danskerne vil have most med grums
Danskernes forbrug af juice falder, men i stedet er den ufiltrerede æblemost blevet populær.
- På et år er omsætningen på ufiltreret æblemost øget med 13 procent, og hvis man ser på vores marked for juice og most som helhed, udgør most i dag 2/3 af omsætningen, mens juice kun udgør 1/3, fortæller Irmas varechef Leif Larsen.
Den samme oplevelse har man hos Dansk Supermarked, hvor produktchef for drikkevarer, Brian Olesen, mener, at det skyldes et større fokus på både sundhed og på mere lokale og autentiske produkter.