Arrangementet er stablet på benene med hjælp fra Civilforsvarets Forplejningsafdeling.
Det er Fødevarestyrelsen, der står bag Nøglehulsopskriften.
- Og som kæde vil vi gerne gøre det nemmere for kunderne at handle sundere. Derfor lægger vi mange kræfter i at bakke projektet op, forklarer varehuschef Mikael Lindegaard Kristiansen og oplyser, at der har været professionel kokkehjælp til at finde kædens konkurrencedeltager, som samtidig skal kunne indgå i Nem Aftensmad-lanceringen.
Årets Nøglehulsbutik er udvalgt, fordi de ifølge forbrugerne i særlig grad har udmærket sig i deres vejledning til kunderne og i markedsføringen af det grønne Nøglehul.