Håndværkerne havde fem dage til at bygge indenfor og måtte arbejde i toholdsskift for at nå det hele. Men nu har varerne fået bedre plads og pænere omgivelser. Der er kommet nye køle- og frysemontre og så har forretningen udvidet sit økologiske sortiment, fortæller butikschef Lars Olesen. Han kan mærke, at der er større efterspørgsel efter økologi inde i byen end der eksempelvis var i Fakta på Hermodsvej, hvor han var butikschef før.