Den trængte kødforhandler Kurt Skare rækker nu en hånd frem mod fødevaremyndighederne.
Efter de seneste dages stormvejr hos Skare Meat Packers anmoder han om at få et møde med styrelsens kontrolchef om det, som Skare-koncernen selv kalder en "højspændt fødevaresag"
Fødevaremyndighederne var 8. december på uanmeldt kontrolbesøg Skare i Vejen, og det resulterede i skarp kritik af virksomheden. Af kontrolrapporten fremgår det blandt andet, at der blev fundet 250 ton kød uden tilstrækkelig sporbarhed - og at noget af kødet var helt tilbage fra 2010.