Sådan vil proteinfirma få mere ud af deres råvarer

Hvad får man, hvis man blander bæredygtighed, innovation og overskudsråvarer fra en produktion af proteinbarer? 

Ifølge food tech-virksomheden Nick's og overskudsmadsvirksomheden Motatos består det svar i en ny proteinbar, som de to virksomheder har skabt sammen i partnerskab. 

Saved-bar lyder navnet, og den er et særligt symbol på, at Nick's og Motatos også tænker bæredygtighed ind i deres virksomheder.