Flere og flere køkkener får nemlig de økologiske spisemærker, og de er nødt til at handle i butikker eller hos grossister, som kan levere den dokumentation, som myndighederne forlanger for at uddele mærket.
Det skriver Økologi & Erhverv.
Finn Lund Andersen, HR-direktør i Dansk Supermarked A/S, siger, at det vil kræve en hel del udvikling og tilpasning af systemerne, men at en implementering af et nyt it-system er undervejs.
Hos konkurrenterne i Coop er de ved at undersøge, om det teknisk set er muligt, og Jens Juul Nielsen siger, at de er positivt indstillet, hvis det skulle være tilfældet.
BREAKING