Formålet med dette kursus er at give dig et godt overblik over de nye krav i FSSC 22000 version 4 standarden, så du efter kurset forstår kravene og er klar til at implementere den nye standard i din virksomhed.
Udbytte:
Efter kurset vil du have fået en god forståelse af:
- Hvad du skal overveje, når du opgraderer dit ledelsessystem med henblik på at opfylde kravene i den nye FSSC 22000 standard
- Kravene i den nye FSSC 22000 standard – hvad er nyt i forhold til den tidligere udgave og hvordan indvirker det på dit ledelsessystem?
- Fortolkning af kravene i den nye standard
- Food Vulnerability, Food Defense og Food Fraud
- Værktøjer til håndtering af nye krav til fødevaresikkerheden
- Organisering af overgangen til den nye standard
Kurset er for:
- Ansvarlige for fødevaresikkerhed, kvalitetschefer, kvalitetskoordinatorer og andre fagfolk, der er involveret i at udvikle et nyt ledelsessystem for fødevaresikkerhed eller forbereder sig på at opgradere det eksisterende ledelsessystem til den nye standard.
- Undervisere og konsulenter, der har brug for grundlæggende kendskab til ændringerne i den reviderede FSSC 22000 standard.
Hvorfor dette kursus:
- Kurset giver en god forståelse for de nye kravs indvirkning på dit ledelsessystem
- Kurset giver dig et godt grundlag for at implementere de nye krav og blive opgraderet til den nye version af standarden
- Du får mulighed for dialog med andre, der står over for lignende udfordringer