23948sdkhjf

Reologi - grundlæggende

I alt DKK 5.400 ekskl. moms
Undervisningsregion
Danmark > Midtjylland > Århus Kommune
Periode(r)
Løbende optagelse

Lær at måle og analysere produkters viskositet og flydeegenskaber vha. viskositetsmåling. Et lettilgængeligt kursus i viskositet og viskositetsmåling i teori og praksis. Viskositet har stor betydning for mange produkters procesegenskaber, kvalitet og forbrugeropfattelse. Korrekt anvendelse af viskositetsmåling kan give brugbar viden om produktkvaliteten. Kurset gennemgår teorien bag viskositet, metoder til viskositetsmåling, forskellige produktegenskaber og afgørende faktorer for, at man kan foretage korrekte målinger.

Udbytte

  • Alment kendskab til grundbegreberne inden for viskositet og flydeegenskaber
  • Grundlæggende forståelse for praktisk viskositetsmåling
  • Viden om fortolkning af resultater fra viskositetsmåling
  • Forståelse for fejlkilder og faktorer, som påvirker viskositetsmåling
  • Viden om anvendelsesmuligheder af viskositetsmålinger

Deltagerprofil
Personer, der udfører viskositetsmåling, har ansvar for godkendelse af viskositetsparametre eller arbejder med produkter eller processer, hvor viskositet og flydeegenskaber er en kvalitetsparameter.

Underviser
Underviser Maria Barmar Larsen, kemiingeniør, seniorspecialist i Center for Fødevareteknologi. Maria har praktisk erfaring med viskositetsmålinger og reologisk karakterisering af forskellige produkter.

Indhold

  • Letforståelig gennemgang af terminologi og grundbegreber
  • Måleprincippet bag viskositetsmåling
  • Newtonske materialer
  • Flydekurve og -grænse
  • Shear thinning og tixotropi
  • Flow-modeller
  • Yield stress
  • Faktorer, der påvirker viskositet og viskositetsmåling
  • Demonstration og mange praktiske eksempler
  • Gennemgang af forskelligt måleudstyr til viskositetsmåling

For yderligere information kontakt

Seniorspecialist Maria Barmar Larsen
Telefon: +45 72202231




Kontaktinformation
Teknologisk Institut
Kongsvang Allé 29
8000 Aarhus C
Danmark

Fødevareteknologi Aarhus
Telefon: +45 72201900
Fax: +45 72201019


Se hjemmeside
Se flere kurser
Se hele profilen

Send til en kollega

0.199