23948sdkhjf

Workshop om mærkning af fødevarer

I alt DKK 3.950 ekskl. moms
Undervisningsregion
Danmark > Midtjylland > Randers Kommune
Periode(r)
4. december 2019

4. december 2019
17. marts 2020

17. marts 2020
10. november 2020

10. november 2020

Beskrivelse
På workshoppen får du en oversigt over de mange regler som sætter krav til mærkningen af en
fødevare. Vi gennemgår grundigt reglerne for mærkning af fødevarer ud fra fødevareinformationsforordningen
1169/2011 og mærkningsbekendtgørelsen. Herudover gennemgås de overordnede
krav til ernærings- og sundhedsanprisninger. Vi ser på andre regler som er nært knyttet til
mærkningsreglerne, som reglerne for tilsætningsstoffer, nøglehulsmærket, økologi, varestandarder
og handelsnormer.
På workshoppen skal du medbringe 1-2 produkter, hvor I i mindre grupper skal gennemgå eller
udarbejde mærkning til produkterne. I grupperne øver vi opslag for tilsætningsstoffer i Forordning
1333/2008.

Udbytte
Du får kendskab til de gældende helt grundlæggende regler for obligatorisk mærkning på fødevareområdet samt mærkning i forbindelse med anprisninger. Der bliver mulighed for afklaring og diskussion, ligesom det er muligt at få drøftet egne problematikker.


Undervisningsadresse

QMS-kursuscenter, Strømmen 32, 8960 Randers SØ

Send til en kollega

0.158