Udvid dit sortiment med Yesoven konvektionsovne

Mood fra Yesoven er ideelle til fødevareproduktion i supermarkeder, slagtere,
take-away butikker, caféer, osv

• Dampteknologi: dysedamp
• Skinneafstand 80 mm
• Dobbelt glas i dør
• Intern lys
• Multifunktionel glas display
• 3 hastigheder på ventilator med skiftende rotationsretning
• 11 indstik 400 x 600 bradepande
• Mål LxDx(H uden understel) 830x890x1170 mm.

Mood er målrettet til den fleksible slagter og delikatesseforhandler, men kan også med fordel anvendes i a la carte køkkenet, hvor mange opgaver skal løses samtidigt og under stort tidspres.

Ovnenes enkle og effektive teknik opfylder selv de strengeste krav til driftssikkerhed, service og økonomi, og teknikken sikrer, at mange funktioner kan udføres enkeltvis eller samtidigt, f.eks. stegning/bagning med og uden damptilsætning samt blanchering af grøntsager.

Det intuitive display gør tilberedningen nem. Brug ovnen manuelt eller vælg en forudindstillet opskrift til automatisk tilberedning.

• Tre automatiske rengøringsprogrammer (mild, medium, hård)
  for eksterne vaskemiddel.