Manifestet offentliggøres ved en stor event på Rådhuspladsen, hvor der vil være en række talere, blandt andre fødevareminister Mette Gjerskov (S).Det skriver Nordjyske Stiftstidende.
Manifestet betyder, at Coops mere end 1.200 forretninger skal reducere madspildet med 10 pct. om året over de næste to år.
Forbrugerne spiller også en vigtig rolle i manifestet, og Coop har derfor allieret sig med forbrugerbevægelsen Stop Spild af Mad. Initiativtageren til Stop Spild af Mad Selina Juul kalder det positivt, at Coop går så målrettet til værks for at reducere madspild.