Det er Thomas Stig og Gert Larsen, der er kokke og undervisere på Hotel- og Restaurantskolen, som står for vurderingen af de mange marmelader. Det skriver Søndagsavisen.
Ifølge dommernes afgørelse er det Føtex' mærke Princip, der løber med sejren, som især vinder på sin cremede konsistens, men også har en udmærket smag af jordbær.
Irma og Kvicklys luksusprodukter er dommerne ikke glade for, da de mener, at smagen er for kedelig.