Ifølge ham selv var det fra starten et arbejde, der ville kræve tid og store ændringer, og han har svært ved at finde positive ord for den butik, han overtog for tre år siden. Det skriver Fredericia Dagblad.
Det hele var et stort rod, og det var en butik, der i den grad savnede vare og et bredt sortiment, og dermed blev flere kunder skræmt væk.
Siden da har Jens Scharnweber udvidet og ryddet op. Han har stået for en udvidelse af frugt og grønt, og alle disse positive tiltag er noget, der i den grad kan mærkes på overskuddet.