Der er blevet skiftet en hel del ud i iværksætter Henrik Ottesens virksomhed, FoodRemade, som omdanner overskudsbrød til rasp og andre ingredienser i det østjyske.
Med samarbejdspartnere som Salling Group og Lantmännen Schulstad har FoodRemade fået godt gang i sin praktiske version af et cirkulært fødevaresystem.