Indtil videre har Aalborg-virksomheden Jensen Brød solgt 30 procent flere poser pebernødder sammenlignet med samme periode sidste år. Og direktør Lars Jensen forventer at kunne sælge cirka 250.000 poser vendsysselske pebernødder målt på hele sæsonen. Det skriver Nordjyske Stiftstidende.
Indtil videre er de Vendsysselske pebernødder dog forbeholdt forbrugere fra Hobro til Skagen, men med de vækstrater, som den krydrede peberkage oplever, så kan den snart være på vej ud i den landsdækkende dagligvarehandel.
- Min forventning til fremtiden er, at vi - set med vores vækst i år - kan komme ud og sælge pebernødderne i resten af Danmark, siger Lars Jensen til avisen.
Han forventer samlet set en vækst på 30-40 procent sammenlignet med 2012.