De tre bryggerier, Slotsbryggeriet på Gavnø, Næstved Bryghus, og Kongebryg, har dog hver sin kundegruppe. Det skriver Dagbladet Køge/Ringsted/Roskilde.
Slotsbryggeriet på Gavnø har primært øl som satsning. Det mest professionelle bryggeri i byen er Næstved Bryghus, og det nyeste er Kongebryg. I perioden fra 2000 til 2010 er forbruget af øl faldet med 26 pct.