Aftalen om leverancerne af frisk brød til Rema1000 gælder fra marts og det er godt nyt for den hårdt pressede branche, skriver Fødevareforbundet NNF på sin hjemmeside.
- Det er en god nyhed, og viser at håndværksbagerne fortsat er konkurrencedygtige i Danmark. Jeg håber, at den nye aftale vil sikre endnu flere arbejdspladser hos landets bagerier, siger Ole Wehlast, Forbundsformand i Fødevareforbundet NNF.
Han forklarer til NNF, at brødet i REMA1000 ikke bliver identisk med det man køber direkte hos håndværksbageren, da brødet til supermarkedskæden er lavet på blandingsprodukter for at sikre ensartethed.
- Jeg har aldrig været med til at vi har talt så meget om kvalitet af bagværk i kæden, som vi har i forbindelse med denne her aftale, har kædechef i KonditorBager Morten Lapholm tidligere udtalt til magasinet Bager & Konditor.
BREAKING