Det skyldes, at butikken har udvidet kundebetjeningen i et forsøg på at holde kunderne i byen, fortæller uddeler Kenneth Jespersen. Det skriver Østbirk Avis/Østjydsk Avis.
Han fortæller dog også, at noget af succesen skyldes, at Østbirk slagter er lukket.
Slagter- og delikatesseafdelingen har bl.a. det tiltag, at kunderne hver torsdag får lov til at smage på afdelingens oste. Derudover har butikken fast en slagter bag disken om fredagen til at betjene kunderne.