23948sdkhjf

Mere øko-kød i køledisken, tak!

| Af Kamilla B. Hansen | Tip redaktionen om en historie

Økologisk hakkekød er ikke nok til at stille de bevidste forbrugere tilfredse, viser ny spørgeundersøgelse, der konkluderer at udbuddet af øko-kød i dagligvarebutikkerne er for ringe.

Avisen Økologi & Erhverv har spurgt økologiinteresserede danskere om deres forbrug af økologisk kød. Flertallet efterspørger et større udbud. Det er ikke overraskende, mener markedschefen i Økologisk Landsforening.

Uanset om du handler i Lidl eller Irma er udbuddet af økologisk kød for lille, viser spørgeundersøgelsen som avisen Økologi & Erhverv har foretaget blandt modtagerne af Økologisk Landsforenings elektroniske Nyhedsbrev, og som 438 har svaret på.

Respondenterne i undersøgelsen er ivrige økologiske forbrugere. 29 procent angiver, at de altid køber økologiske fødevarer, mens 67 pct. svarer, at de ’som regel køber økologiske fødevarer’. 4 pct. svarede ’ja, men kun sjældent’. Billedet ændrer sig imidlertid, når spørgsmålene vedrører, hvor ofte deltagerne køber økologisk kød. Her er det kun 19 pct., der svarer ’altid’, mens 45 pct. svarer ’som regel’. 31 pct. svarer ’ja, men kun sjældent’.

Det er først og fremmest det lille udbud (59 pct.), der står i vejen for at deltagerne køber økologisk kød, viser undersøgelsen. Og på andenpladsen kommer prisen. 49 pct. synes, økologisk kød er for dyrt.

Danskerne vil have mere end hakkekød
Det resultat overrasker ikke markedschefen i Økologisk Landsforening, Henrik Hindborg.

Læs også: Føtex vil sikre mad til bierne

- Vi oplever helt tydeligt, at danskerne ønsker et større udbud af økologisk kød i butikkerne – både oksekød, svinekød og fjerkræ. Og de ønsker naturligvis at kunne vælge mere end blot hakkekødsvarianten. Men der er i dag alt for få butikker, der har et udbud af økologisk kød, der lever op til potentialet, siger han.

Den vurdering bakkes bl.a. op af følgende kommentar fra en af respondenterne i undersøgelsen:

Læs også: Trods stigende salg: Gulerodsavlere holder igen med økologi

- Først for få måneder siden er det som om, der er en lille udvikling i udbuddet af udskæringer – ja, vi har haft held til at få fingre i en hamburgerryg - uhmmmm. Indtil da havde vi en fornemmelse af, at hele dyret blev kørt gennem kødhakkeren og lavet til hakket kød og medisterpølse. For vi kunne ikke finde andre ting overhovedet!” svarer én af deltagerne på spørgsmålet om, hvilke udskæringer de gerne vil købe, men ikke kan finde, der hvor de bor.

Stor interesse for dyrevelfærd
Henrik Hindborg peger på, at danskerne generelt interesserer sig for dyrevelfærd, hvilket også er afspejlet i de seneste salgstal for økologiske fødevarer fra Danmarks Statistik. De viser, at salget af økologisk kød steg med 17 procent fra 2012 til 2013.

Ifølge Økologi & Erhvervs undersøgelse handler 60 procent af de økologiinteresserede danskere ind i mellemstore dagligvarebutikker som SuperBrugsen, Føtex osv. Lidt over halvdelen handler ind i lavprisbutikker som Netto, Fakta, Spar. Og den tredje mest anvendte butikstype er gårdbutikkerne.
Hold dig opdateret med RetailNews
Kommentarer (0)

JOB i FOKUS

Forsiden lige nu

Lidl har succes med online-madkundskab

Danish Crown forærer 100.000 måltider væk

Bagere deler corona-ideer i Facebook-gruppe

Digitalt Salg: Få nøglen til fremtidens detailhandel

Endnu en restaurantkæde ramt af konkurs - igen

1

Æggebakkefabrik har drøntravlt - salget er eksploderet

Nyhedsbrev

13.073 modtager dagligt nyhedsbrevet.

Se det seneste nyhedsbrev. Annoncér i nyhedsbrevet

Restaurantkæde ramt af konkurs

Coronavirus stopper produktionen af corona-øl

1

Ekstremt dårlig timing: Skulle åbne sin nye isbutik to dage efter nedlukning

Kenneth sagde sit gode job op for at satse på en karriere som selvstændig issælger.

Politiet med opfordring til borgere: Spred påskeindkøbene ud

Det er vigtigt, at borgere tager visse forholdsregler, når de skal ud at handle i påskeferien, siger politiet.

Modige kammerater åbner restaurant i krisetid: - Vi giver den en skalle

Butikker og restauranter lider i øjeblikket hårdt under nedlukningen af landet som følge af Coronavirus. Og selvom flere frygter at skulle dreje nøglen om, så er der også nogle, der går den anden vej.

Lokale kroer har stor succes med take-away

Hånddesinfektion kaldes tilbage: Der er ingen dokumenteret effekt

Hele branchen holder åbent i påsken

Selv om mange var imod Salling Groups forslag om påskeåbent, holder stort set alle dagligvarebutikker åbent.

Donation fra Lidl skal forsøde påsken for trængte familier og beboere på botilbud

Lukkede storcentre giver faldende salg hos Bilka og Føtex

Der er sket et markant skifte i kundernes måde at handle på, siger topchefen for supermarkedsgiganten Salling.

FødevareDanmark: Hullede hjælpepakker presser virksomheder i knæ

Coop.dk åbner for levering til særligt udsatte

Folk i Storkøbenhavn, som på grund af corona ikke må forlade deres hjem, kan nu komme foran i køen.

Salling Group vil ikke opfordre folk til at handle lokalt i påsken

Ny kampagne samler næsten alle aktører på dagligvarescenen i Danmark. Men Salling Group er ikke med.

Coronakrisen sender salget af biler i bakgear

Coop tilbyder sine lejere at udskyde betaling

Coops nye initiativ hjælper blandt andet andre butikker, servicefag og lagre.

Restauratør: - Vi fortryder det senere, hvis fiskehandleren lukker

18.000 Thy-pilsnere bliver til gratis håndsprit

Saftproducent bukker under for coronakrisen

Nemlig.com har ansat 200 – og vil nu doble op

Bryggerier ramt af coronakrisen: Ølforbruget styrtdykker

Kims oplever syv weekendaftener om ugen

Små bryggerier finder nye corona-veje

Salget af vin og spiritus falder under coronaudbrud

Glutenfri bagerisucces har fordoblet omsætningen og vil nu bygge nyt

Gorm's-ansatte går kraftigt ned i løn

Minister afviser at ændre bagatelgrænse for tyveri af håndsprit

Kohberg lukker for bake-off

Ulovlige forhandlere sælger selvtests og medicin på nettet

Hurtigt farvel: Ny Naturmælk-mælk droppet

Flydende panodil kan nu kun købes på recept

Ingen hjælp: Ny flødebollefabrik ramt af ekstremt dårlig timing

Se alle Medlemmernes egne nyheder

Certifikatet på RC-certificerede sikringsløsninger udstedt

Udnyt muligheden for at være i god tid

Kvalitet og kundetilfredshed går hånd i hånd

Sådan skal du som selvstændig forholde dig til coronavirus

Ny forsendelse af iPad Pro - Den perfekte arbejdstablet

Super smart startkit til din næste messe

Optimal arbejdsplads- og hånd hygiejne

Bliv opkvalificeret i salgsteknik online og få godtgørelse

Måske verdens bedste forretningsform for vækst?

Expression er flyttet ind hos ByMakers i Skanderborg

Nu tester GTS-institut værnemidler 24 timer i døgnet

Ny ordre til Stender

Sådan forholder du dig til coronavirus, som virksomhedsejer

PALOMAT® holder påskeferie

Netto forbygger mod dyre driftstop med serviceaftale til 518

Fra smugkig til ny kassevasker

En usikker tid for design- og modevirksomheder

Schneider Electric lancerer nye LK designstikdåser i høj kva

Sådan arbejder du hjemmefra uden besvær

Ubro SystemPac holder produktionen igang

Hold afstand – bare ikke når det gælder dialog og ledelse

10 ting du bør overveje, når du skal vælge EDI-leverandør

EuroShop var en stor succes for CTcoin

Har du kunder i Nordtyskland?

Virtuelt tekstil event maj 2020

Send til en kollega

0.157