23948sdkhjf

Mere øko-kød i køledisken, tak!

| Af Kamilla B. Hansen | Tip redaktionen om en historie

Økologisk hakkekød er ikke nok til at stille de bevidste forbrugere tilfredse, viser ny spørgeundersøgelse, der konkluderer at udbuddet af øko-kød i dagligvarebutikkerne er for ringe.

Avisen Økologi & Erhverv har spurgt økologiinteresserede danskere om deres forbrug af økologisk kød. Flertallet efterspørger et større udbud. Det er ikke overraskende, mener markedschefen i Økologisk Landsforening.

Uanset om du handler i Lidl eller Irma er udbuddet af økologisk kød for lille, viser spørgeundersøgelsen som avisen Økologi & Erhverv har foretaget blandt modtagerne af Økologisk Landsforenings elektroniske Nyhedsbrev, og som 438 har svaret på.

Respondenterne i undersøgelsen er ivrige økologiske forbrugere. 29 procent angiver, at de altid køber økologiske fødevarer, mens 67 pct. svarer, at de ’som regel køber økologiske fødevarer’. 4 pct. svarede ’ja, men kun sjældent’. Billedet ændrer sig imidlertid, når spørgsmålene vedrører, hvor ofte deltagerne køber økologisk kød. Her er det kun 19 pct., der svarer ’altid’, mens 45 pct. svarer ’som regel’. 31 pct. svarer ’ja, men kun sjældent’.

Det er først og fremmest det lille udbud (59 pct.), der står i vejen for at deltagerne køber økologisk kød, viser undersøgelsen. Og på andenpladsen kommer prisen. 49 pct. synes, økologisk kød er for dyrt.

Danskerne vil have mere end hakkekød
Det resultat overrasker ikke markedschefen i Økologisk Landsforening, Henrik Hindborg.

Læs også: Føtex vil sikre mad til bierne

- Vi oplever helt tydeligt, at danskerne ønsker et større udbud af økologisk kød i butikkerne – både oksekød, svinekød og fjerkræ. Og de ønsker naturligvis at kunne vælge mere end blot hakkekødsvarianten. Men der er i dag alt for få butikker, der har et udbud af økologisk kød, der lever op til potentialet, siger han.

Den vurdering bakkes bl.a. op af følgende kommentar fra en af respondenterne i undersøgelsen:

Læs også: Trods stigende salg: Gulerodsavlere holder igen med økologi

- Først for få måneder siden er det som om, der er en lille udvikling i udbuddet af udskæringer – ja, vi har haft held til at få fingre i en hamburgerryg - uhmmmm. Indtil da havde vi en fornemmelse af, at hele dyret blev kørt gennem kødhakkeren og lavet til hakket kød og medisterpølse. For vi kunne ikke finde andre ting overhovedet!” svarer én af deltagerne på spørgsmålet om, hvilke udskæringer de gerne vil købe, men ikke kan finde, der hvor de bor.

Stor interesse for dyrevelfærd
Henrik Hindborg peger på, at danskerne generelt interesserer sig for dyrevelfærd, hvilket også er afspejlet i de seneste salgstal for økologiske fødevarer fra Danmarks Statistik. De viser, at salget af økologisk kød steg med 17 procent fra 2012 til 2013.

Ifølge Økologi & Erhvervs undersøgelse handler 60 procent af de økologiinteresserede danskere ind i mellemstore dagligvarebutikker som SuperBrugsen, Føtex osv. Lidt over halvdelen handler ind i lavprisbutikker som Netto, Fakta, Spar. Og den tredje mest anvendte butikstype er gårdbutikkerne.
Hold dig opdateret med RetailNews
Kommentarer (0)
Forsiden lige nu

Coop afslører Kvickly-planer i Nyborg

Andefejl: Fødevarestyrelsen lægger sig fladt ned

"Ja tak"-tilbud er supermarkedernes nye salgstrick

Nogle butikker tjener millioner på kundernes impulskøb på sociale medier.

Nøddeekspert skal undersøge tonsvis af stjålne varer

180 danskere syge efter at have spist franske østers

Mange danskere og andre europæere har været ramt af maveonde efter at have spist østers fra Frankrig.

Her er "Danmarks bedste bøfsandwich"

Nyhedsbrev

App skal give halv milliard forbrugere viden om skadelig kemi

Forbrugere i Europa kan med appen "Tjek Kemien" opbygge vidensbank om varer, der indeholder skadelig kemi.

"Tobaksforretninger" kan undgå at gemme cigaretterne væk

Mange kiosker kan muligvis blive kategoriseret som "tobaksforretninger" og på den måde undgå stramninger.

50 millioner mælkekartoner bliver helt og aldeles baseret på træ

Ikonisk Aalborg-restaurant lukker efter dødsfald

Selskabet bag Ota Solgryn og Havre Fras fusionerer

Danske bagere vandt VM-bronze

Her blev Lagkagehuset kåret til Årets Virksomhed

Tidligere Løgismose-boss har planer på Fyn

Regeringen lover forslag om delvis pesticidforbud

Regeringen vil forbyde salg af lattergas i alle kiosker

Too Good To Go rykker til USA

Flysag kan ramme danske småkager hårdt

Danskerne er vilde med grimme grøntsager

Nu er alle bananer i Føtex, Netto og Bilka økologiske

Nyt tiltag fra Coop vil øge det samlede økologisalg markant i Danmark

Køleproducent lancerer Ikea-model til små købmænd og supermarkeder

Dagrofa-direktør: - Vi har en unik position

Top 30: Nørderne kårer årets bedste øl

Fødevarebranchens brikker er blevet allemandseje

Circle K gør det muligt for Børnetelefonen at hjælpe flere

Drab på iransk general gør det dyrere at tanke bilen

Købmænd vil have alderstjek på dankort

Ny chef skal styrke kommerciel udvikling af shoppingcentre

Alkoholfri øl brager frem

Spangsberg vinder tvist med spiritusfirma

Fødevarestyreslen finder færre sorte slagtere

Al tobak og e-cigaretter skal gemmes væk i butikker

Regeringen vil forbyde salg af lattergas til unge under 18 år

Forskere: Her er fremtidens bæredygtige danske juletræ

Chipsleverandør gik i stort minus

Se alle Medlemmernes egne nyheder

Hvad skal din virksomhed investere i i 2020?

Kom Til Stor Åbningsfest Hos Kärcher

Leasing af genbrugt IT - forbedrer jeres likviditet

HOLIDAY WORLD international tourism trade fairs 2020

Samarbejde om innovation med udspring i testfaciliteter

Vil kan hjælp dig med at lave en plan for din næste messedeltagelse!

Tøj brand med historie søger partner

Er I parate til at konvertere til ISO 45001:2018.

De nominerede til Detailforum Awards 2020

Virksomhed tilbyder skibsdele

CTcoin deltager på EuroShop, Düsseldorf 16-20 februar, 2020

Gør noget for miljøet og din egen pengepung med Tracking

Alusteel: Hos ASSA ABLOY en en port ikke bare er en port

Have møbel producent tilbyder produktionsaftale.

Ansøg et rejselegat på 15.000 kr.

Fremtidens BR

God kvalitetesemballage til priser, der er skarpe

Mangler din virksomhed forskellige tape løsninger?

Amager Centrets forvandling

GS1-nyhed: Miljøbilleder

Tacho management i nye klæder

DSV Solutions opnår en årlig besparelse på kr. 80.000!

Ny salgssupporter hos Alux

TrueCommerce driver nyt strategisk initiativ i EESPA

Mangler i nyt til jeres dametøjsforretning?

Send til en kollega

0.172