23948sdkhjf

Detailhandel bakker op om tænketank mod madspild

| Af David Wedege | Tip redaktionen om en historie

Med grundige analyser skal tænketank kæmpe mod madspild. Coop og Samvirkende Købmænd viser opbakning.

Både brancheaktører og miljøminister Kirsten Brosbøl (S) tager godt imod et forslag om at etablere en tænketank til bekæmpelse af madspild.

Det skriver foodculture.dk onsdag.

Den stiftes på initiativ af forbrugerbevægelsen Stop Spild af Mad, som selv vurderer, at det bliver verdens første tænketank af sin art, og den forventes at kunne starte i 2015.

Det håber i hvert fald John Wagner, direktør i De Samvirkende Købmænd.

Læs også: Meny iværksætter banebrydende klimaindsats

- Der er vel ikke noget som kampen mod madspild, der kræver, at man tænker sammen. Hvis man skal gøre noget ved problemerne, er det vigtigt at se på tingene i en sammenhæng og at undgå at pege fingre ad hinanden. Hvis sådan en tænketank kan bidrage med ideer til, hvordan detailhandlen kan medvirke, er det rigtig spændende, siger han til Food Culture.

"Forbrugerne er de værste"
Også Anna Lise Mortensen Grandjean, Ansvarlighedsdirektør i Coop, er positiv.

Læs også: Too Good To Go rykker til USA

Vores analyser peger på, at hver anden dansker mener, at supermarkeder og producenter af fødevarer smider mere mad ud end dem selv. Men sådan er det ikke. Det er dig og mig, altså forbrugerne, der smider mest ud. Faktisk fem gange så meget, siger hun

Idéen er at oprette en foreningsbaseret NGO, som ikke skal tjene penge, men som udelukkende skal rejse midler til indsatsen. Tænketanken skal med tal og analyser “kvalificere tankerne og udstikke visioner”, og bag tænketanken skal der være en faglig alliance af folk med interesse for området såsom embedsfolk, politikere, interesseorganisationer, detailhandel og industri.
Hold dig opdateret med RetailNews
Kommentarer (0)
Forsiden lige nu

Onlinesupermarked udvider med 90.000 flere husstande

Supermarkedskæde standser salg af turbokyllinger

Initiativet kan sætte gang i en udvikling af den slags, som på få år betød et farvel til buræg.

Tyske ejere sender ny, stor kapitalindsprøjtning til danske Aldi

I november fik Aldi 300 millioner kroner fra de tyske ejere. Nu kommer der 112 millioner mere.

Mødte hinanden på arbejdet: Par viet foran kiosken i Meny-butik

Milliontyveri: Michelin-restaurant lænset for dyre vine

7-eleven ændrede strategi og fik succes

Nyhedsbrev

Januar-salget overgår sidste år

Konkurrent overtager slagterbutik i Esbjerg

Aldi skifter placering i Bjerringbro

Byens oplevelser skal skabe salg i forretningerne, fortæller direktør

Børnene overtager vinhandel i Støvring

Thises nye plantedrik går snart i handlen

Købmand blev udsat for væbnet røveri

Erfaren herre har overtaget Spar i Nr. Bjert

Andre forbrugsvarer løfter detailsalget

Velling får den fjerde købmand på ét år

Ny rekord: Dansk e-handel stiger til 146 milliarder

Vallø Slot skal sælge millioner af æg i Rema 1000

Netto åbner ny butik i Ølgod

Royal Unibrew vil sælge te med alkohol

Stort butikscenter kommer snart til Faaborg

Supermarkeder kæmper om at være mest grøn

Klimavenlig køletransport: Lidl satser på biogas

Container gemte på 1,5 millioner ulovlige cigaretter

Styrelse advarer mod jægers ulovlige vildsvinepølser

Efter fejl i kontrolrapport: Dan Ducks andesalg er gået helt i stå

Arla sælger mere: Brandede produkter trækker væksten

Juicefirma-stifter blev bortvist efter »fundamentale fejl«

Restaurant i København mister sin michelinstjerne efter 23 år

Dansker vil sætte sig på det globale marked for plantebaseret "kød"

Hanegal forventer voldsom kødfri fremgang

Coop-ordre har sat fut under fiskefabrik

Randers Street Food åbner med kæmpeshow

Bryggeri klar med en anti-voldtægts-øl

DSB-passagerer kan igen købe kaffe og rundstykker i togene

Lokal slagter lander aftale med Coop

Se alle Medlemmernes egne nyheder

Keyfrost køle- og fryseanlæg

Dansk Energirådgivning justerer ejerskabskredsen

Fremtidens brugere skal kende GS1

Bæredygtighed – Trussel eller mulighed for online handel?

Genbrug og den digitale forbruger

Bog & idé flytter ind i centralt lejemål i Vejle

Fint messekit, til en god pris :)

4 facts om digitaliseringen i detail og produktionsbranchen!

US Energy Export 2020 i USA

Forvirring omkring korrekt brandgodkendelse

Få plads til flere varer med fødevaregodkendte reoler.

Overvejer du at lave en Laudrup?

Flådestyring TTC: Tacho Tracking Canbus

Thorsman arbejdslampe vinder guld

SMART 2020 i Shanghai

Ny type papirbægre skal erstatte plastik til mælkeprodukter

Minibox - et nyt design

Hør mere om EU'S støttepuljer

Sæt pris på dine produkter med prismærkepistoler fra METO

Prøv den nye energiberegner fra ASSA ABLOY

Moderne og tidsrigtigt butiks/bagerikoncept på vej til DK

JEROS på Euroshop 2020

Opnå en 100% automatiseret og fuldt integreret forretning

Checkpoint Systems på EuroShop 2020

Spansk virksomhed søger produktion af solcelle-system

Send til en kollega

0.141