Butikken kommer til at ligge i Sydbanegade i forbindelse med Lagkagehuset. Jacob Vollstedt fortæller, at han længe har haft en drøm om at åbne en butik mere. Det skriver JydskeVestkysten Kolding.
Jacob Vollstedt påpeger, at slagterbutikken vil have åbent alle ugens dage, og at der, udover almindelige slagtervarer, også vil være mulighed for at købe varm mad, som kan spises på stedet.