Økologien har kronede dage
Økologi udgør ca. 8 procent af det samlede fødevaresalg, hvilket er den største andel i verden.
Modelfoto/Colourbox.
Flere af detailkæderne gør desuden mere for at øge salget. Både Coop og Føtex har tiltag på vej.
- Væksten er meget glædelig, og vi vil i det kommende år satse massivt på at forstærke den yderligere, siger kædedirektør for SuperBrugsen, Kenneth Pedersen.
Interessen for økologi er også stigende i vores nabolande, og der er blandt andet kommet flere danske økoproducenter ind på det svenske detailmarked, siger export manager i Økologisk Landsforening Helene Birk.