23948sdkhjf

Fremtidens landsbykøbmand er social

| Af David Wedege | Tip redaktionen om en historie

En rent kommerciel købmandsbutik i nordjyske Bonderup ville være en dødssejler. Men Bonderup ville have sin købmand og forsøger nu med sin helt egen løsning.

I årevis har landsbyboerne i nordjyske Bonderup skulle træde tålmodigt på speederpedalen for at skaffe mælk og brød.

Og det har slidt hårdt på lokalsamfundet med godt 200 indbyggere, som havde 12 kilometers afstand til nærmeste dagligvarehandel i Fjerritslev eller Brovst. Derfor har lokale kræfter søgt fondsmidler til renovering og kontaktet den socialøkonomiske institution Råd & Dåd i den nærliggende by Skovsgård, som beskæftiger handicappede borgere under skånsomme arbejdsvilkår. Råd & Dåd ville gerne tage borgerforeningens udfordring op og starte en ny købmandsbutik.

Og så kom Kim Larsen ind i billedet. Efter næsten 30 år med egen nærbutik i Aabybro, gav lukkelovens afskaffelse nådesstødet til hans forrige forretning. Nu er han ansat som bestyrer hos Torvekøbmanden i Bonderup, som officielt åbnede 14. november efter et par ugers forsigtig opstart.

Priserne er vigtige
Han er ikke i tvivl om, at en landsby som Bonderup med godt 200 indbyggere er meget langt fra at kunne oppebære en købmandsbutik på rent kommercielle vilkår.

- Under normale vilkår ville jeg aldrig turde gøre det, siger Kim Larsen til RetailNews.

Alene priskonkurrencen gør det utroligt svært. Tag for eksempel halvanden liter sodavand.

- Sådan en kan man altid finde til 10 kroner i de store kæder, men jeg betaler selv 18,50, så der kan vi jo slet ikke være med.

Alligevel er priserne afgørende for, at projektet kan lykkes, tror han. Man kan ikke overleve, hvis man prissætter madvarer for langt fra storkædernes priser, for så vil borgerne vende ryggen til.

Så når Torvekøbmanden i Bonderup overhovedet ikke kan lege med på storkædernes 10-kronersleg om sodavand, så kan han til gengæld stabilisere prisen på mælk og andre fornødenheder, så man ikke oplever, at det bliver særligt dyrere at foretage hverdagsindkøbene lokalt. Det gør, at avancen på mælk er temmelig ringe.

- Til gengæld har vi rigtig høj volumen på mælk. Det er noget, der virkelig bliver købt.

Arbejdskraften er omkostningsfri
De højere avancer regner han eksempelvis med at hente på bagerbrød, som hver dag leveres som friskbagt fra bageri. Også vin og gaver har Kim Larsen forhåbninger til. Torvekøbmanden er medlem af indkøbsfællesskabet BFI, Benzinstationernes Fællesindkøb, og får dagligvarer leveret fra det Dagrofa-ejede Supergros.

Sortimentet består af varer, som bærer Dagrofas private discountlabel First Price. Men også af økologiske grøntsager og honning, som produceres lokalt af institutionen Råd & Dåd.

En anden afgørende faktor for butikkens overlevelse er, at ejeren, Råd & Dåd, betaler en meget fordelagtig husleje til Bonderup Borgerforening, som har sat huset i stand. Lige så afgørende er det, at butikken, som er såkaldt socialøkonomisk drevet, kan råde over omkostningsfri arbejdskraft.

Rasmus Bang Ravn er født med en hjerneskade og er førtidspensioneret. Med opfyldte skånebehov er han i stand til at hjælpe med dagligdagens gøremål. Anden omkostningsfri arbejdskraft er lokale frivillige fra borgerforeningen, som lægger arbejdstimer til.

- Der er nogle, der skynder sig hjem fra job, fordi de ikke kan vente med at komme og stå i butikken, siger Kim Larsen, som oplever lokalbefolkningens opbakning som nærmest overvældende.

På åbningsdagen er landsbyens gader omdannet til flagalléer med funklende røde Dannebrog, og næste sommer vil området omkring købmandsbutikken være et nyt samlingspunkt med aktiviteter som minigolf og terrassehygge med coffee-to-go fra købmandsbutikken.
Hold dig opdateret med RetailNews
Kommentarer (0)
Forsiden lige nu

Prisvindende Rema-mand får betroet Rema-opgave

Safterne stiger på Thisted Bryghus

Tendens fra caféer og restaurationer får nu bryghuset til at kaste sig over andet og mere end øl

Politiet rykkede ud til masseslagsmål ved Bazar Vest

18-årig ansat fyret for at spise kanelsnegl i Føtex

Lurpak og sydlandsk ost giver fremgang for Arla

Detailgiganten Walmart øger salg i butikker og på nettet

Nyhedsbrev

Irma inviterer København til byens største madfest

Stigende interesse for at møde menneskene bag maden får Irma til at holde messe i Forum for de københavnske forbrugere

Så meget betyder Michelinstjernerne for producenter

Vestfyen siger farvel til direktør

BR's nye chef vil begejstre med oplevelser

Legetøjskæden BR har fundet sin nye chef. Første opgave bliver at sætte de gode oplevelser i centrum og genskabe legetøjets magi, fortæller Salling Group

Forskere udvikler nyt våben der kan afsløre kopivarer

Forskere fra Københavns Universitet har opfundet et kemisk fingeraftryk, der kan afsløre en kopivare.

Matas slår to butikker sammen i Fredericia

Ny Matas rykker ind i Fætters BR's gamle lokaler.

Tyske Lidl vil åbne over 100 nye butikker i Danmark

Over de næste år vil den tyske supermarkedskæde Lidl næste fordoble antallet af butikker i Danmark.

I Canada giver de bøder for fejl

Ekspert argumenterer for, at kæderne skal indføre en bødeordning ved prisfejl.

Mange udskiftninger i ledelsen gør efterforskning af Top-Toy vanskelig

Top-Toys konkurs er under kulegravning, men en hæsblæsende udskiftning i toppen vanskeliggør forløbet.

Frellsen tilbage på det sjove chokoladespor

Både Flammen og Ilden scorer millioner på grillbuffeter

Ny, dansk mad-app vil indtage Norden

1

Netto-chef fyret: Gav storkunde særbehandling

Nu udvider nemlig.com leveringsområde på Fyn og Sjælland

1

Medie: Netto laver suverænt flest prisfejl

Netto er det supermarked, hvor flest kunder oplever fejl på kvitteringerne, fortæller BT.

Michelinuddeling kan blive party i provinsen

Når Michelin i år ikke uddeles i København, er det signal om, at hele landet nu er med, siger turistdirektør.

Flere drikker Coca-Cola: Overskuddet stryger i vejret

Butikschef og kunder overmandede røver

"Gammel kending" truede med en pistol-attrap.

Fastfoodkæde dømt for diskrimination

S ved stadig ikke hvad en pakke cigaretter skal koste

Dyrere øl sender Heinekens salg i vejret

Coop glad for emballage-stramning

Barbie-dukker sikrer Legokonkurrent bedre regnskab end ventet

Stort flertal af danskerne vil hæve cigaretpris til 60 kroner

Håndværkere gjorde historisk fund under gulv i bryghus

Netto åbner butik i Sæby

Interflora giver halv million til ensomme danskere

Tenax tilbagekalder sild

Skal spare 350 millioner: Danish Crown skærer 400 stillinger

McDonald's strategiskifte sender omsætningen nedad

Se alle Medlemmernes egne nyheder

CO2 neutralt website

Velkommen til vores køberdatabase "Søgeagenten"

Intelligent sous vide-udstyr giver mere sikre fødevarer

RollDolly fra DT Rullecontainer

Status på dag 1 på LogiMAT: FANTASTISK

Twister - den farverige spot

Selvhjælp til din GS1-faktura?

Sous vide produktion med integreret sikkerhedsberegner

Pop-Up væg (tekstil)

Extramultus - elastiske bånd til fødevareindustrien

Kø nummersystem hos Bruun Rasmussen Auktioner

SSI Schäfer leverer automationsløsning til PostNord og Stadium

Tak til alle som besøgte os på vores stand på Stockholm furniture fair 2019

Mød PALOMAT® på LogiMAT 2019

Flemming fejrer 25 år som »Brandmand« i EL:CON

Danish IP Fair 2019 - The Next Big Thing

Konkurrence for studerende: Hvad er din vildeste idé til fremtidens grønne smart-cities?

Er din virksomhed forberedt på en hård Brexit?

Opdateret facadebelysning

For mindre end kr. 25 om dagen opnås højere indtjening og besparelse af CIT/bank omkostninger

Michael er udlært elektriker hos EL:CON – og ser frem mod nye projekter

Jakob er lærling hos EL:CON i Viborg – og fortsætter som udlært elektriker ...

Overskudsvarme fra køleanlæg bruges som fjernvarme

Internet of Things: Logistik bliver aldrig det samme igen

Det bliver obligatorisk for dig at sende elektroniske fakturaer til den off...

Send til en kollega

0.147