Seks dagligvarebutikker skal i samarbejde med nogle af deres kunder finde en model, der sikrer en driftssikker omsætning i den lokale handel, så byerne kan beholde deres butikker. Det skriver Lokalavisen Norddjurs.
I hver butik blev der ved projektets start afholdt en workshop, hvor deltagerne skulle finde det fokus, der skulle arbejdes videre med.
Desuden blev der valgt en arbejdsgruppe, som i samarbejde med uddeleren, skal forfølge målet.
Temaet, der blev valgt til workshoppen i Vivild, var "fleksibel handel med kød."
- Vi taler om, hvad vi kan udfordre Coop på af nye tiltag, og kigger på hvad slagterforretninger gør. For eksempel kan det være noget med weekendmenuer, festmenuer, særlige tilbud op til jul, og i det hele taget nye måder at tænke handel på, og hvad der kan lade sig gøre i Vivild, siger uddeler Jon Klarskov fra Vivild.
BREAKING