Bagedille baner vejen for specialmel
Brødspecialist fra Skærtoft Mølle i Randers Marie-Louise Risgaard kan mærke, at danskerne er vilde med at bage deres eget brød.
Modelfoto: Colourbox.
Den oplevelse har også sortimentschef i Føtex Jan Møller op.
- Vi oplever en bemærkelsesværdig ændring i salget af melprodukter, for mens salget af vores billigere varianter af hvedemel er faldende, så sælger vi mere og mere specialmel, siger Jan Møller.