Fødevarebranchen har mistet sit smagskompas

I november fusionerede Løgismose med Claus Meyers virksomheder i et nyt selskab, L+M ApS, hvor den britiske kapitalfond IK Investment Partners er hovedaktionær.

Af redaktionen

26. januar 2015 09:41

Annonce

Jacob Grønlykke, som står bag gourmetmærket Løgismose, der forhandles i blandt andet Netto, siger ifølge Politiken, at selskabet ønsker at revolutionere fødevareproduktionen.

Han mener, at de basale ting, som definerer et måltid - kød, fjerkræ og fisk - er meget ringere end det var for 50 år siden, og netop her ser han selskabets mission.

Annonce

Til en nylig konference om madkultur gav Jacob Grønlykke et bud på, hvorfor det står så skidt til på madfronten i Danmark: Grådigheden er større end stoltheden.

Annonce

{{ comments.count === 1 ? '1 kommentar' : comments.count > 1 ? '{0} kommentarer'.replace('{0}', comments.count) : 'Skriv en kommentar' }}

Ved at sende kommentaren accepterer du samtidig betingelserne. Se betingelserne

Generelle retningslinjer for kommentarer:

• Skriv i en god tone og hold dig til emnet
• Brug kun links, hvis de er relevante for debatten
• Undgå brug af personfølsomme oplysninger såsom person- eller kontonumre

Redaktionen forbeholder sig ret til at slette kommentarer uden varsel, hvis de ikke lever op til ovenstående, er af kommerciel karakter eller i strid med loven.

Redaktionen påtager sig ikke ansvar for kommentarernes indhold. Kommentarskribenten kan derfor stilles til ansvar for eventuelle lovovertrædelser – herunder injurielovgivningen.

Kommentarer, der strider mod retningslinjerne, kan anmeldes ved at trykke på ”Rapporter upassende indhold”.

Kommentaren er blevet oprettet.

Din kommentar vil ikke være synlig før du har aktiveret den. Du modtager om lidt en e-mail, hvor du skal klikke på et link, for at aktivere kommentaren.