7-Eleven satser stort på stenalderen
Palæo-dille medfører nyt samarbejde og udvidet sortiment
Med i 7-Elevens nye stenaldersortiment er en ny oksesalat.
Den trend er de i høj grad også med på hos 7-Eleven, som fra i går har udvidet udvalget af stenalderkost via et nyt samarbejde med Palæo - Primal Gastronomi.
Ifølge Morten Vedel, indkøbschef i 7-Eleven, skal samarbejdet ses i lyset af, at en stigende del af kædens kunder efterspørger friske kvalitetsråvarer serveret på en simpel måde.
Salater uden gluten, laktose og sukker
I første omgang lancerer 7-Eleven tre varianter af friskpresset juice, to slags juice shots og to nye salater, der hverken indeholder gluten, laktose eller sukker.
- Det nye samarbejde med Palæo – Primal Gastronomi og de nye produkter supplerer vores madunivers rigtig godt. Det understøtter transformationen af 7-Eleven fra at være en kiosk med et madudvalg til at være en madbutik med kioskvarer, siger Morten Vedel.
Palæo – Primal Gastronomi var det første køkken i Danmark med stenalderkost. Kæden åbnede for to år siden restaurant i Torvehallerne i København, og siden da er yderligere fire restauranter kommet til.