Butikken har blandt et åbent køkken, en stor afdeling med mange specialoste, en frugt- og grøntafdeling med fokus på årstidens råvarer og økologi og et udvidet brødsortiment.
Det skriver Lokalavisen Frederiksberg.
Den 27-årige butikschef Christian Rud har været med fra starten.
- Det er sjovt at arbejde i Irma. Hvis man vil, kan man komme hele paletten rundt fra kundekontakt, kontor til salg og udvikling, siger han.
Butikken har et tæt samarbejde med Landbrug og Fødevarer, og det betyder bl.a. et tæt samarbejde med små danske producenter.