Københavnerne spiser oftest fisk til aftensmad - nordjyderne sjældnest

| Af Redaktionen | Tip redaktionen om en historie

Fisk til aftensmad er mest populært i København og mindst populært Nordjylland og Vestjylland, hvor de største fiskerihavne ligger.

Fisk er oftere på aftenmenuen i København og nord for hovedstaden end i resten af Danmark, viser nye tal fra Coops mad-O-meter.

Det skriver Samvirke.

Omvendt - og i modsætning til, hvad mange måske ville forvente - er der færrest, der spiser fisk i de dele af landet, hvor fiskerierhvervet er størst, nemlig i Nordjylland og Vestjylland.

Men det er i virkeligheden slet ikke så overraskende, at det er i og nord for hovedstaden, hvor der bor mange med høje indtægter og lange uddannelser, at duften af fisk oftest stiger op fra komfuret, siger analysechef i Coop, Lars Aarup. Fisk har nemlig fået en helt anden status i dag end den havde tidligere, forklarer han.

Læs også: Coop vil have Folketinget med i kampen mod farlig kemi

- Historisk set har fisk bevæget sig fra at være en fattigmandsspise til at være en rigmandsspise. I dag er det de mest velhavende og veluddannede danskere, der spiser mest fisk, siger han til Samvirke.

Tallene fra Coops mad-O-meter viser netop, at indtaget af fisk stiger med længden af uddannelse.

En anden forklaring på, hvorfor fisk er hot i storbyen, er, at spisen passer godt ind i tidens herskende madtrends, forklarer Lars Aarup.

Læs også: Selvstændige brugsforeninger i oprør mod Coop

- Det er de rigtige fedtstoffer, og så er det en let spise. Vores kost går generelt i en lettere retning. Mindre stuvning, mindre margarine, mindre hakket oksekød og mere kylling og fisk, siger han til Samvirke.

De tendenser har ikke slået igennem på samme måde i Nordjylland og Vestjylland, hvor landets største fiskerihavne ligger. Kommer man bare lidt væk fra havnene og ind i landet, har fisken ikke formået at vippe grisekoteletten ned af middagstallerkenen, forklarer analysechefen.

Indeks
132 København Nord
118 København
108 Nordsjælland
102 København Vest
100 Østjylland
97 Fyn
96 Sjælland og øerne
90 Sønderjylland
88 Vestjylland
85 Nordjylland

100 Landsgennemsnit

Kilde: Coops mad-O-meter



Hold dig opdateret med RetailNews

Skriv kommentar
Forsiden lige nu

Selvstændige brugsforeninger i oprør mod Coop

Lægger pres på bestyrelsen i vrede over ny strategi.

Avis: Rema 1000 har fået 30 indskærpelser

Coop vil have Folketinget med i kampen mod farlig kemi

Med usædvanlig kampagne vil Coop stoppe "verdens største menneskeforsøg"

Problemer hos Arla betyder tomme kølediske

Arla har været ramt af både nedbrud og kvalitetssvigt.

Danmarksturné: Levedygtige landsbyer - hvordan?

Optur i bagerbranchen

En del af fremgangen kan skyldes tv-opmærksomhed på faget.

Bilka vil dyrke grøntsager på taget af Fields

Iværksætterpris til projekt, der kombinerer fiskeopdræt med dyrkning af grøntsager på taget af supermarkeder.

Manglende satsning på nethandel koster Toys"R"Us livet

Legetøjsgiganten bliver skoleeksempel på, hvorfor enhver med en butik, skal tage udfordringen fra nettet alvorligt.

Kosttilskud bliver trukket tilbage

Danskerne tabte en halv milliard på væddemål hos bookmakere i andet kvartal

Stor interesse for ny Netto forud for åbning

Dagligvarekæde energi-renoverer 200 butikker

Kæden har allerede sparet millioner af kroner på butikkernes belysning.

Erfaren købmand tager over i Thyborøn

Dagligvarebutik mangler 35 ansatte

Rema1000 til Vildbjerg

Byggeriet er i gang.

Dansk gigant tror på Toys "R" Us trods konkursrygter

Fakta-ejer i Nyborg politianmeldt

Claus Meyer åbner nyt projekt i New York

Medlemmer køber langt større ind i Coop

Hver gang et ikke-medlem køber for 100 kr., køber et Coop-medlem for 169 kr.

Avis: Arla bejler til Australiens største mejeri

Ny stor satsning på nettet: Coop klar med måltidskasser

Legetøjsikon balancerer på kanten af konkurs

Den enorme legetøjskæde Toys "R" Us rygtes på randen af konkurs. Det vil ikke berøre danske butikker.

Vegetarer er så god en forretning, at slagterierne nu satser på dem

Udbuddet af kødfri varer hos Coop er 10-doblet de seneste 10 år.

Coop-topchef afviser historisk krise

Fortrolige tal tegner dystert billede af Coop, men koncernchef mener ikke, de er repræsentative.

Mand i blomstret kjole krænkede 19-årig Fakta-ekspedient

Rotte lukker Aalborg Street Food

Mor efterlod datter i forbindelse med tyveri

Lidl klar med moderniseret butik i Brønderslev

32-årig tvunget ud på hæsblæsende bedrageritogt

Søborg: Meny risikerer en politianmeldelse

EU-Parlament: Æggeskandale viser fejl i varslingssystem

Fik endevendt lommerne foran kunder i Netto

Netto åbner ny butik i Horsens

Momskarrusel med kyllingekød sender direktør i fængsel

Københavnerne spiser oftest fisk til aftensmad - nordjyderne sjældnest

Lidl ændrer emballage efter forbrugerstorm

Se alle Medlemmernes egne nyheder

Skab din næste forretningsídé i fællesskab

CO2 neutralt website

Intern kommunikation på dine skærme

Få internationalt design under fødderne

En vegetarburger som aldrig før!

DAN-doors modtager den højeste kreditvurdering

FlexPOS-forhandler udvider forretningen

Tilskud til energibesparende projekter

Stigende krav til medicoindustrien – anbefalingen er: Gå i gang med det samme

Gratis: prøv Ondisplay software til infoskærme i 30 dage!

Slibemaskine MADO MNS630 står for højeste kvalitet

Nyt og moderne luftpudesystem

Vær med til at gøre en forskel

Er du klar til efterårets aktiviteter?

EG valgt som Årets Microsoftpartner i Sverige

Nye folk hos Alux

Dansk Halbyggeri opfører færdigvarelager for Dana Lim A/S

Digitale receptioner tilpasset netop din virksomhed

Spelsberg kommer på elcykel til hi-messen

Julegavepapir i premium kvalitet der holder

Skal EL:CON være din eltekniske service-provider? Mød os på stand E4250 på ...

Mange ukorrekte informationer når ud til den digitale forbruger

Dansk halbyggeri leverer haller til Gørløse Autoimport

Skab tillid med klima ikon og hjælp andre og miljøet

LK IHC® til Nybyg

Send til en kollega

0.268