Københavnerne spiser oftest fisk til aftensmad - nordjyderne sjældnest

| Af Redaktionen | Tip redaktionen om en historie

Fisk til aftensmad er mest populært i København og mindst populært Nordjylland og Vestjylland, hvor de største fiskerihavne ligger.

Fisk er oftere på aftenmenuen i København og nord for hovedstaden end i resten af Danmark, viser nye tal fra Coops mad-O-meter.

Det skriver Samvirke.

Omvendt - og i modsætning til, hvad mange måske ville forvente - er der færrest, der spiser fisk i de dele af landet, hvor fiskerierhvervet er størst, nemlig i Nordjylland og Vestjylland.

Men det er i virkeligheden slet ikke så overraskende, at det er i og nord for hovedstaden, hvor der bor mange med høje indtægter og lange uddannelser, at duften af fisk oftest stiger op fra komfuret, siger analysechef i Coop, Lars Aarup. Fisk har nemlig fået en helt anden status i dag end den havde tidligere, forklarer han.

Læs også: Afgiv data og slip for køen i supermarkedet

- Historisk set har fisk bevæget sig fra at være en fattigmandsspise til at være en rigmandsspise. I dag er det de mest velhavende og veluddannede danskere, der spiser mest fisk, siger han til Samvirke.

Tallene fra Coops mad-O-meter viser netop, at indtaget af fisk stiger med længden af uddannelse.

En anden forklaring på, hvorfor fisk er hot i storbyen, er, at spisen passer godt ind i tidens herskende madtrends, forklarer Lars Aarup.

Læs også: Detailhandlen nyder godt af stigende forbrugeroptimisme

- Det er de rigtige fedtstoffer, og så er det en let spise. Vores kost går generelt i en lettere retning. Mindre stuvning, mindre margarine, mindre hakket oksekød og mere kylling og fisk, siger han til Samvirke.

De tendenser har ikke slået igennem på samme måde i Nordjylland og Vestjylland, hvor landets største fiskerihavne ligger. Kommer man bare lidt væk fra havnene og ind i landet, har fisken ikke formået at vippe grisekoteletten ned af middagstallerkenen, forklarer analysechefen.

Indeks
132 København Nord
118 København
108 Nordsjælland
102 København Vest
100 Østjylland
97 Fyn
96 Sjælland og øerne
90 Sønderjylland
88 Vestjylland
85 Nordjylland

100 Landsgennemsnit

Kilde: Coops mad-O-meter



Hold dig opdateret med RetailNews

Skriv kommentar
Forsiden lige nu

Hård kritik af politikeres møde med tobaksgigant

Politi: Vi støvsuger episoder efter hærværk i bageri

Ejeren af en bageri i Tingbjerg, der er blevet raseret, anmeldte allerede trusler for en måned siden.

Amerikansk burgerkæde i vækst i Danmark - på vej med nye restauranter

Afgiv data og slip for køen i supermarkedet

Med kasseløse supermarkeder vil køen til kassen være fortid, men man skal være klar til at afgive data.

Konkurrencen stiger i bilvasken

Indsamling til hærværksramt bager runder 235.000 kroner

Nyhedsbrev

31-årig skudt foran Netto er uden for livsfare

Alis livsdrøm blev knust: Nu starter politiker indsamling

Et bageri i Tingbjerg blev lørdag udsat for brutalt hærværk, der ifølge ejeren skyldes, at han nægter at betale beskyttelsespenge. Nu starter politiker støtte-indsamling.

Coop vil give loyale kunder en kontant belønning

Coop indfører rabatordning med inspiration fra Starbucks.

Bager fik smadret butik efter krav om beskyttelsespenge

Grød-kæde vil fordoble antallet af butikker

1

Købmand om S-forslag til tobakskontrol: Svært at være politibetjente

Rugbrød tilbagekaldes på grund af risiko for kølemiddel

Bagerlærling satte pigerne på plads ved DM på hjemmebane

Lørdag blev Danmarks dygtigste lærlinge kåret. Statsministeren overrakte præmier ved DM i Skills.

Pape vil hjælpe butikker til at dele overvågningsbilleder

Amazon åbner første kasseløse dagligvarebutik i Seattle

Butikken kombinerer kamerateknologi og sensorer for at spore, hvilke varer kunderne fjerner fra hylderne.

Socialdemokratiet vil indføre tobaksbevillinger

Mænd torpederede menneskemængde og skød ind i supermarked

Restprodukt eller ej: Hakkekødets rejse til køledisken

Det hakkede kød i supermarkedets køledisk er ikke længere et oparbejdet restprodukt.

Arla brager frem i Asien

Gammel medicin og beskidte hylder: Butikker sjusker med håndkøbsmedicin

Så er fuldkorn igen i fokus

Nemlig udfordrer Føtex i priskrig

Ny prissammenlignings-annonce viser, at Nemlig er billigst.

Ulovligt salg af smøger til børn skal kontrolleres bedre

Kræftens Bekæmpelse: Tobakssalgskontrol kan kun blive bedre

Hakkekød trækkes tilbage

27-årig butikschef stjal fra kassen for at dække spillegæld

Eksperter: Lego er nødt til at tæmme den kinesiske drage

Stor stigning i anmeldelser om rotter

Seksårig sat fast i kassebåndsmaskine i Rema 1000

Nyt medlem af Coop Danmarks bestyrelse

Befolkningen ønsker cigaretpriser fordoblet

1

Danmark er et billigt land for rygere

Risiko for forurening fra mus i bagerbrød

Irma certificeret i god energi

Netto åbner ny butik i Odense

Se alle Medlemmernes egne nyheder

Det er stadig koldt, men Hørkrams Forårsmesse er lige om hjørnet.

Løn bliver let med Salary, ligesom regnskab er let med Billy

Dansk halbyggeri bygger sikret gårdmiljø til Vestre Fængsel

Hjemmesider øger salget med klima-ikon!

Få hjælp og gode tips til din årsrapport om sociale forhold

Hjælp dine gæster med at finde vej

Michael har afprøvet EL:CONs rotationsordning for lærlinge – nu er han udlært elektriker

Tre nye medarbejdere hos Shark & Co.

Café Sommerskos historiske lokale skifter hænder

Plejer du dit virtuelle CV nok?

På næste tirsdag: Kom til gratis foredrag med Toke Kruse

Vil elpriserne stige eller falde i 2018?

Ronnie er udlært elektriker hos EL:CON - og vil gerne lære endnu mere...

Dansk mobilbetaling fik et løft af bluetooth

Simas Filters A/S styrker salgsorganisationen

Hvordan sikrer du et bedre match i din rekruttering?

Kursus 13. marts: Tag hånd om det påvirkelige korttidsfravær

Få besked når dine gæster ankommer

Q-System introducerer Q-Log

Hjemmesider øger salget med klima-ikon!

Fødevareministeren på besøg hos Kalu A/S

Fra turistattraktion til detail- og foodservicevirksomhed

Proshop nød godt af uvildig rådgivning

Kom med på Strøget – hovedpulsåren i Aarhus’ detailhandel

Hvad koster et lavere sygefravær?

Send til en kollega

0.295