Danske forbrugere har skåret deres madspild 14.000 tons ned

| Af /ritzau/ | Tip redaktionen om en historie

Sidste år gik otte procent mindre mad til spilde i danske husstande end i 2011, viser tal fra Miljøstyrelsen

Beboerne i landets lejligheder kan bryste sig af at være frontløbere i kampen mod madspild. Fra 2011 til 2017 har de reduceret deres madspild med hele 24 procent, så de i dag smider halvandet kilo mad ud om ugen.

Til gengæld skrotter beboerne i et gennemsnitligt parcelhus to kilo ellers spiselig mad. Det tal er nøjagtig det samme, som madspildet fra den gennemsnitlige villafamilie i 2011.

Det viser en omfattende undersøgelse, som Miljøministeriet lægger frem i dag, skriver Politiken onsdag.

I alt spilder de danske forbrugere 14.000 tons mindre mad om året, og det er der god grund til at være tilfreds med, mener miljø- og fødevareminister Esben Lunde Larsen (V).

- Det er glædeligt, at vi har set et fald i madspildet på otte procent i snit, selv om jeg er meget overrasket over, at vi ser et meget stort fald i madspildet fra husstande i etageejendomme, men ikke i enfamiliehuse, siger Esben Lunde Larsen til Politiken.

Han vil have detailhandlen og bevægelsen Stop Spild Af Mad med på at få flere villaejere til at skære ned på madspild.

- Der skal vi have øget vores indsats, både ved at oplyse bedre, og ved at detailhandlen arbejder med den størrelse varer, der sælges, og hvordan man for eksempel italesætter det skæve kålhoved eller små æbler, siger ministeren.

Tallene fra Miljøstyrelsen er indsamlet med den mest pålidelige metode, når det handler om at klarlægge, hvor mange fødevarer der går til spilde hjemme hos forbrugerne.

Ved at måle direkte på affaldet fra 1600 familier, fordelt geografisk i Danmark og i forskellige typer beboelser, får man mere præcise svar, end man får ved at spørge forbrugerne selv.

Den minutiøse gennemgang af affaldet viser blandt andet, at vi smider mest grønt ud, efterfulgt af brød, langtidsholdbare fødevarer og kød.

/ritzau/



Hold dig opdateret med RetailNews

Skriv kommentar
Forsiden lige nu

Manuel fejl gav for gode fødselsdagspriser på Bilka.dk

1

Fotohandler frygter lukning efter nyt tiltag i kommunen

-Jeg synes, at det er forfærdeligt. Det kan jo være med til at lukke os, siger Susanne Riis Hansen.

Nu lover detailkæmperne at halvere deres madspil

En lang række store virksomheder går sammen i nyt initiativ og vil for første gang vise forbrugerne, hvor meget de smider ud.

Bygma vil gøre bæredygtighed til sit dna

Bygma opruster sit fokus på bæredygtighed og bæredygtigt byggeri.

Lidl lancerer app med digital kundeklub

Lidls nye app følger den digitale trend i detailbranchen, siger detailekspert Dorte Wimmer.

Ikea udruller veggie hotdog verden over

Nyhedsbrev

Bankchef vil afskaffe kontanter for at bekæmpe kriminalitet

Lektor: Før eller siden forsvinder kontanterne i Danmark

Uanset, hvad vi gør, vil kontante penge på et tidspunkt være historie, mener CBS-ekspert i digitalisering.

Tørken giver flottere juletræer i år

Over al forventning for Hanstholms nyeste butik

Netto åbner ny butik i Mørkøv

Apoteker vil sætte fokus på børns medicinvaner

Børn og unge ved ikke nok om medicin, men mange har et højt forbrug, derfor sætter apotekerne nu fokus på problemet.

Jordbæryoghurt trukket tilbage over hele landet

150 danske Aldi-butikker skal flyttes eller udvides

Aldi Danmark har fået 200 millioner kroner fra Tyskland til at forandre en lang række butikker landet over.

Smukfests overskudsmad bliver til 6250 varierede måltider

Danskerne er de mest illoyale kunder i Europa

Supermarkederne kæmper nærmest forgæves om danskernes loyalitet.

Plaget auktionshus' økonomi er baseret på lån til partnere

Gadesalget i København er præget af en rå stemning

Omfanget af gadesælgere i København er femdoblet siden 2010. Konkurrencen er blevet rå med vold, trusler og hærværk, siger sælgere.

Kontaktløse betalinger gør livet surt for bylivets lommetyve

JKE åbner nyt erhvervscenter

Mand accepterer fængselsstraf for røveri af seks øl

Produktion af tøj er blevet en stor miljøsynder

Drastisk prisfald på svin: Hver enkelt gris bliver solgt med underskud

Priserne er faldet med en fjerdedel på et år. Hjælpepakke kan ikke redde tabet, vurderer rådgiver.

Sommervarme giver dansk turismerekord

- Det er jo ikke containersalg, vi beskæftiger os med

Fynske stole får mindre plads i Holbæk

Fyret Pandora-topchef tager en pause efter intens periode

1

Statsadvokaten dropper anke i sag om slikfusk for 22 millioner kroner

Tyve stjal 10 kasser medicin

Ny app skal hjælpe modebutikker med at optimere indkøb

Tørken står til at koste landbruget 6,4 milliarder kroner

Lidl leverer maden til sæsonens mest vindende cykelhold

1

B&O vil have Pandora-direktør i bestyrelsen

Ny kasket til Lars Larsen

Kødproducenter vil også være kødfri

Små virksomheder: Skatteloven er for indviklet

Se alle Medlemmernes egne nyheder

Vejen til innovative løsninger går gennem produktudvikling

Nogle gange det helt i orden at springe over, hvor gærdet er lavest.

Messetiden står for døren

Irsk personlig pleje virksomhed søger brands til salg i Irland

Du kan nu indstille Danmarks mest socialt ansvarlige erhvervsperson

For mindre end 20 kr. om dagen kan du gøre trælse kø-kunder til tilfredse købe-kunder

Vil du med på fremtidens fødevaremesse?

Strategi for din messe. - Er det virkelig nødvendigt?

Jobskabelse i Svendborg - vær med 10. oktober

Byens Ejendom afholder konference om emnet "Selvkørende biler"

Dansk Energirådgivning A/S etablerer kontor i Østdanmark

Tysk distributør af hår- og modeprodukter søger nye hårpleje produkter

Derfor er SMVdanmark imod revisionspligt

Lad os hjæpe dig klar til messen :)

Hvad kan vi gøre i forhold til korttidsfraværet?

Kampgejst og teamspirit hos Dansk Halbyggeri

Tid til en pause?

Gratis MorgenBriefing: Kunstig intelligens og dataetik

Onboarding - hvad er det? Fem gratis temamøder i hele landet

Flere højtuddannede melder sig ind i a-kasser

Undgå svindel når du køber brugt firmabil

De små virksomheder har rystet krisen af sig

Virksomheder har potentiale til at spare tusindvis på telefonregninger

Flere med lav indkomst melder sig ud af a-kasser

Udkantsvirksomheder må spejde langt efter hurtigt internet

Send til en kollega

0.194