23948sdkhjf

Danske forbrugere har skåret deres madspild 14.000 tons ned

| Af /ritzau/ | Tip redaktionen om en historie

Sidste år gik otte procent mindre mad til spilde i danske husstande end i 2011, viser tal fra Miljøstyrelsen

Beboerne i landets lejligheder kan bryste sig af at være frontløbere i kampen mod madspild. Fra 2011 til 2017 har de reduceret deres madspild med hele 24 procent, så de i dag smider halvandet kilo mad ud om ugen.

Til gengæld skrotter beboerne i et gennemsnitligt parcelhus to kilo ellers spiselig mad. Det tal er nøjagtig det samme, som madspildet fra den gennemsnitlige villafamilie i 2011.

Det viser en omfattende undersøgelse, som Miljøministeriet lægger frem i dag, skriver Politiken onsdag.

I alt spilder de danske forbrugere 14.000 tons mindre mad om året, og det er der god grund til at være tilfreds med, mener miljø- og fødevareminister Esben Lunde Larsen (V).

- Det er glædeligt, at vi har set et fald i madspildet på otte procent i snit, selv om jeg er meget overrasket over, at vi ser et meget stort fald i madspildet fra husstande i etageejendomme, men ikke i enfamiliehuse, siger Esben Lunde Larsen til Politiken.

Han vil have detailhandlen og bevægelsen Stop Spild Af Mad med på at få flere villaejere til at skære ned på madspild.

- Der skal vi have øget vores indsats, både ved at oplyse bedre, og ved at detailhandlen arbejder med den størrelse varer, der sælges, og hvordan man for eksempel italesætter det skæve kålhoved eller små æbler, siger ministeren.

Tallene fra Miljøstyrelsen er indsamlet med den mest pålidelige metode, når det handler om at klarlægge, hvor mange fødevarer der går til spilde hjemme hos forbrugerne.

Ved at måle direkte på affaldet fra 1600 familier, fordelt geografisk i Danmark og i forskellige typer beboelser, får man mere præcise svar, end man får ved at spørge forbrugerne selv.

Den minutiøse gennemgang af affaldet viser blandt andet, at vi smider mest grønt ud, efterfulgt af brød, langtidsholdbare fødevarer og kød.

/ritzau/



Hold dig opdateret med RetailNews

Skriv kommentar
Forsiden lige nu

Halloween blev en stor succes i Aabenraa

Handelsstandsforeningen i Aabenraa har investeret stort i Halloween, og det har givet smæk for skillingen.

FDB Møbler går i samarbejde med 20 design- og møbelhuse

Nu er FDB Møbler landsdækkende

Ny kampagne skal få Danmark til at handle lokalt

Ekspert om butiksdød: Brug pengene på at uddanne personale

Det er billigere at lave kompetenceudvikling end at omforme gågaden fysisk, og det er mere effektivt, mener ekspert.

Coop-formand: Vi går langt for at redde den sidste butik

Ansvarlighed er blevet noget, alle dagligvarekæder må tage alvorligt. Det presser medlemsejede Coop på hjemmebane.

Vi bruger rekordfå penge trods økonomisk opsving

Den andel af danskernes løn, der går til forbrug, er på det laveste niveau nogensinde.

Nyhedsbrev

Ugens grin: Livslang læring

Minus vendt til plus hos konkursramt møbelhus

Løgismose Meyers klar med ny topchef

Han er hentet fra virksomhedens egen bestyrelse

Danske æg får nyt kvalitetsstempel mandag

Flere restauranter går konkurs trods stigende spiselyst

Fødevarestyrelsen indrømmer: Vi har fejlet

Hver tredje detailvirksomhed har underskud

Danskerne bruger flere penge, men det kommer ikke rigtig butikker til gode. Se her hvad folk bruger pengene på i stedet.

I Storbritannien skal maskiner nu vurdere, om folk er over aldersgrænsen

Praktikant vendte udviklingen hos møbelproducent

Nyt Bilka-koncept betyder 30 nye arbejdspladser i Slagelse

Testbutik skal afprøve handelslivet i ny Roskilde-bydel

Telia taber danske kunder og har røde tal på bundlinjen

Friis Shoppingcenter klar med to nye koncepter

Studie: Smag i e-cigaretter danner cocktail med ukendt virkning

Nyt fra bestyrelseslokaler og direktionsgange

Fragtbossen leverer selv pakkerne

DHL-chefen sætter sig selv i kurerbilen for at lytte til medarbejdernes behov

Nestlé har solgt for 432 milliarder i år

Ebay anklager Amazon for at have hacket beskedsystem

Ebay sagsøger handelsgiganten for at have skaffet sig ulovlig adgang til et beskedsystem mellem Ebays sælgere.

Aubo-forhandler skifter til konkurrent-kæde

Sjællandsk bryghus lancerer øl-snaps

Stor nedgang i indtjeningen hos Bilfakta i Odense

Lille bager vil også være online

Kalkunbryst og kylling tilbagekaldes efter bakteriefund

Andersen stopper som formand i Chr. Hansen

Flyvende start for øbaseret blomstervin

Ikea kommer til Bornholm

B&O-boss uklar om produktions-arbejdspladser i Struer

Landbruget glæder sig over fantastisk efterår

Mikrobryggeri har fart på efter unik fustage-rundtur

Bilsalget dykkede voldsomt i september

Se alle Medlemmernes egne nyheder

Få hjælp hver eftermiddag - 15 timer kan gøre en forskel

Energiledelse i nye klæder.

Isomasters Minibox kølerum

Mangler du personale på lageret?

Farvede solceller i facaden - også i hvide?

Slagter Kirkeby går op i røg

Integrede solceller i tag, facade og glaspartier - på Building Green I Forum

Fra usund til sund arbejdspladskultur - Vær med i Vordingborg 5.12

Logistikkompagniet vinder CSR People Prize for sit store sociale ansvar

Værdien af troværdige produktdata

ButiksKompagniet er hovedsponsor for Byens Bedste i Aarhus

Arbejdsmiljø, stress og produktivitet - bliv klogere i Horsens 8. nov.

Mortensaften lørdag den 10. november

Konference 1. nov.: Bliv klogere på arbejdsmiljø, trivsel og produktivitet

Solceller i glas - facader og glaspartier

Nye FUGA-rammer i elegant sort/hvid kombination

Fire udbytterige medlemsdage hos Gs1 Denmark

Nyt kursus - AB-udbud og tilbud nye regler fra 1. januar 2019

Nyt hyldesystem sparer 50 % tid

Danske frilandssnegle

PALOMAT® sælger ud af demoer - gør en god handel!

PSO refusion - aftalen udløber i år!

Raffineret logistik i Reykjavik

Pop-up tekstilvæg med LED baggrundsbelysning.

Gratis! Gå-hjem-møde: Fra ISO 50001:2011 til ISO 50001:2018 d. 24. oktober ...

Send til en kollega

0.235