23948sdkhjf

Gulerødder slår mælk af banen som forbrugernes øko-favorit

| Af Redaktionen | Tip redaktionen om en historie

Salget af økologiske varer i de danske butikker fortsætter rekordkurs. Frugt og grønt overhaler mejerivarer.

Forbrugerne i de danske butikker fortsætter med at fylde mange økologiske varer i indkøbskurven, og især økologisk frugt og grønt fylder stadigt mere.

Detailsalget af økologiske varer udgjorde 11,3 milliarder kroner i 2017 mod 8,7 milliarder kroner i 2016, oplyser Danmarks Statistik.

- Det økologiske fødevaresalg udgør nu over 13 procent af det samlede fødevaresalg i Danmark. Det er ret imponerende og faktisk lidt af en verdensrekord, siger Kirsten Lund Jensen, økologichef i interesseorganisationen Landbrug & Fødevarer.

En del af den markante stigning skyldes dog, at opgørelsen er udvidet med salg af fødevarer fra nettet - for eksempel måltidskasser. Men det uagtet har salget af økologiske varer de seneste år gang på gang overgået sig selv.

Læs også: Bilsalget dykkede voldsomt i september

Med opgørelsen fra 2017 har salget af økologisk frugt og grønt overhalet mejerivarer - mælk, ost, og æg - som største varegruppe.

- Mejeri-kategorien har altid været den største kategori inden for økologisk salg - især mælk har trukket salget frem, siger Kirsten Lund Jensen.

- Men nu køber forbrugerne så meget frugt og grønt, at det udgør en større andel. Det er især økologiske gulerødder, der bliver solgt rigtig mange af, siger hun.

Læs også: Detailhandlen overser købestærke kunder

Salget af frugt og grønt steg fra 2,5 milliarder kroner i 2016 til 3,7 milliarder kroner i 2017. Salget af mælk, ost, og æg udgjorde 3,0 milliarder kroner i 2017.

Frugt og grønt udgør 33 procent af detailsalget af økologiske varer.

Salget af økologiske varer er generelt steget år for år. Hos Landbrug & Fødevarer forventer man, at det fortsætter. Organisationen forventer, at salget i år vil vokse 10-15 procent.

- Ingen af dem, vi taler med i markedet, forventer afmatning i salget, siger Kirsten Lund Jensen.

Økologiske fødevarer skal produceres på en måde, hvor der bliver taget særlige hensyn til miljø og dyrevelfærd. I Danmark skal producenter og butikker leve op til bestemte lovkrav for at kunne sælge varer som økologiske.

/ritzau/



Hold dig opdateret med RetailNews

Skriv kommentar
Forsiden lige nu

Slikgrossist får millionbøde

Naturli' Foods vil nu indtage USA

Tobakskompagni nedlægger op mod 120 stillinger

Op mod 120 funktionærstillinger nedlægges globalt hos Scandinavian Tobacco Group.

Coop klar med årets største madprojekt for børn

Græskar skal nu på menuen hos 150.000 elever i Danmarks største madprojekt for børn.

Fra spildevand til indtægtskilde: Vallen er Arlas svar på Den grimme ælling

Vallen er nu blevet det, som mejerigiganten Arla Foods tjener suverænt flest penge på.

Mand får 12 års fængsel for forgiftet babymad i Tyskland

Nyhedsbrev

Netto: Hurra salget styrtdykker! Det virker at skjule cigaretterne

Et stort flertal af danskerne mener, at det er en god idé, at butikker skjuler cigaretterne for kunderne - og salget falder.

Coop og Cofoco lancerer nye færdigretter

Salling Group: Tving alle til at gemme tobakken

Bryghus klar med 39.000 julekalendere

Nye scannere skal give bedre fødevarekvalitet

Ny kampagne skal få Danmark til at handle lokalt

Coop-formand: Vi går langt for at redde den sidste butik

Ansvarlighed er blevet noget, alle dagligvarekæder må tage alvorligt. Det presser medlemsejede Coop på hjemmebane.

Flere restauranter går konkurs trods stigende spiselyst

Løgismose Meyers klar med ny topchef

Han er hentet fra virksomhedens egen bestyrelse

Jyske sømandschips ligner et kæmpehit

FDB Møbler går i samarbejde med 20 design- og møbelhuse

Nu er FDB Møbler landsdækkende

Danske æg får nyt kvalitetsstempel mandag

Fødevarestyrelsen indrømmer: Vi har fejlet

I Storbritannien skal maskiner nu vurdere, om folk er over aldersgrænsen

Studie: Smag i e-cigaretter danner cocktail med ukendt virkning

Nyt Bilka-koncept betyder 30 nye arbejdspladser i Slagelse

Nestlé har solgt for 432 milliarder i år

Gærende gløgg kaldt retur

- Det er ikke gløgg, vi har fremstillet. Den bruser, siger Claus Skov.

Sjællandsk bryghus lancerer øl-snaps

Lille bager vil også være online

Madværkstedet nærmer sig udsolgt

Kalkunbryst og kylling tilbagekaldes efter bakteriefund

Andersen stopper som formand i Chr. Hansen

Flyvende start for øbaseret blomstervin

Landbruget glæder sig over fantastisk efterår

Mikrobryggeri har fart på efter unik fustage-rundtur

Sandwichkæde presset af flere dødsfald

Bær kaldt tilbage efter fund af metalstykker

Konservative: En pakke smøger skal koste 60 kroner

Mikrobryggerier kæmper for livet

Se alle Medlemmernes egne nyheder

Gratis temamøde i Ullerslev: Fra usund til sund arbejdspladskultur

Få hjælp hver eftermiddag - 15 timer kan gøre en forskel

Energiledelse i nye klæder.

Isomasters Minibox kølerum

Mangler du personale på lageret?

Farvede solceller i facaden - også i hvide?

Slagter Kirkeby går op i røg

Integrede solceller i tag, facade og glaspartier - på Building Green I Forum

Fra usund til sund arbejdspladskultur - Vær med i Vordingborg 5.12

Logistikkompagniet vinder CSR People Prize for sit store sociale ansvar

Værdien af troværdige produktdata

ButiksKompagniet er hovedsponsor for Byens Bedste i Aarhus

Arbejdsmiljø, stress og produktivitet - bliv klogere i Horsens 8. nov.

Mortensaften lørdag den 10. november

Konference 1. nov.: Bliv klogere på arbejdsmiljø, trivsel og produktivitet

Solceller i glas - facader og glaspartier

Nye FUGA-rammer i elegant sort/hvid kombination

Fire udbytterige medlemsdage hos Gs1 Denmark

Nyt kursus - AB-udbud og tilbud nye regler fra 1. januar 2019

Nyt hyldesystem sparer 50 % tid

Danske frilandssnegle

PALOMAT® sælger ud af demoer - gør en god handel!

PSO refusion - aftalen udløber i år!

Raffineret logistik i Reykjavik

Pop-up tekstilvæg med LED baggrundsbelysning.

Send til en kollega

0.253