23948sdkhjf

Tun pumpes med kemi og sælges som frisk

| Af Redaktionen | Tip redaktionen om en historie
Hver eneste uge bliver fem millioner tunstykker ulovligt pumpet med nitrit eller behandlet med andre kemikalier for at farve det brune tunkød rødt og solgt til bl.a. restauranter og supermarkeder.

Omfanget er svindlen er enormt, og kan være helt op til 50-80 pct. af markedet for tunfisk.

Det skriver Politiken på baggrund af stor aktion, som EU-Kommissionen, Europol og en række medlemslandes fødevare- og politimyndigheder iværksatte sidste år, efter at såkaldte whistleblowers fra fiskeindustrien, afslørede svindlen over for EU-Kommisisonen.

Læs også: Flensted tilbagekalder kålsalater efter listeriafund

- Denne svindel skaber en vildledning af forbrugerne, der tror, at de har købt frisk fisk, og det skaber også en risiko for, at fiskene indeholder meget histamin, og giver allergiske symptomer som astma og hævelser, fortæller Eric Marin, sektionsleder for håndhævelse i EU-kommissionens generaldirektorat for sundhed og forbrugerbeskyttelse, til Politiken.

Marin leder koordineringen af arbejdet i EU Food Fraud Network.

Læs også: Her er Østjyllands værste fødevaresynder - lukket efter kæmpebøder

Fødevarestyrelsen gik sidste år i gang med at teste frisk tun på det danske marked for at se, om der kunne findes eksempler på tun, der var gasset eller pumpet med nitrit.

- Vi har heldigvis ikke kunnet finde noget. Vi har jo kendt sagen igennem noget tid, fordi vi er med i fortrolige netværk, hvor vi deler informationer om snyd og svindel med kød og andre produkter. Vi har ingen indikationer for, at vi har partier af tun, der er svindlet med, siger Nikolas Kühn Hove, beredskabschef i Foder- og Fødevaresikkerhed, Fødevarestyrelsen.

Men han kan ikke afvise, at der kan være produkter på markedet, som styrelsen ikke opdager.

Hold dig opdateret med RetailNews
Kommentarer (0)
Forsiden lige nu

Mørke skyer fra udlandet dæmper ikke forbrugeroptimisme

Ny Netto på ’Bryggen’

Købmænd vil presse Nets på dankortgebyr efter milliardordning

Irma indfører nyt våben mod prisfejl

Skarpe genstande fundet i pølser

Tre forbrugertendenser kan forandre din forretning i 2019

Virksomhederne skal øge fokus på den kræsne og aktivistiske forbruger.

Nyhedsbrev

Fire 7-Eleven pop-up butikker skal servicere 25.000 metalfans

Coop Sveriges opkøb af svenske Netto-butikker er godkendt

Skagenfood: Ægtepar sælger endnu en bid

Farvestoffer i maden gav bøde til takeaway-restaurant

Trods bøvl: Rema vil stadig åbne butik i Helsinge inden jul

Lagkagehuset åbner butik i Espergærdecentret

FDB Møbler afprøver ny international strategi med butik i Frederiksberg Centret

Irma vil give stor rabat ved selv små prisfejl

Hvis kunderne oplever en prisfejl, får de 10 procent rabat på hele næste køb i butikken.

Grønland lemper lov om alkohol og udvider salgstiderne

Ukronet konge af grænsehandel er død

En stolt og beskeden købmand byggede videre på sin fars kolonialhandel og skabte en institution ved grænsen.

Forbrugerrådet Tænk slår fast: Lidl er billigst på økovarer

Coop kalder hummus tilbage efter fund af metalstykker

Slagtere droppede fire-dages arbejdsuge: "Fridagen blev fjollet væk"

Netto lancerer "deleposer" på Bornholm

Glemsomme kunder skal hjælpe hinanden i et nyt forsøg.

Investerer millioner i nyt kyllingeslagteri

Coop skjuler cigaretter og donerer 2,7 millioner til kamp mod kræft

Kræftens Bekæmpelse får Coops ekstra fortjeneste på tobak overrakt på Folkemødet fredag kl. 11.30

Havemarkedet vokser – og havedyrkerne bliver yngre og grønnere

En ny generation har fundet vej til haven, og med sig tager de nye interesser og forbrugsmønstre.

Bomberyddere tilkaldt: Håndgranat fundet på taget af dagligvarebutik

To mænd idømt fængsel og millionbøde for snyd med ølafgifter

Nyt, fynsk ølsamarbejde

Rema 1000 går sammen med boligforening imod madspild

Bornholmske Coop-butikker går online

Salling Fondene donerer millioner til ny festivalplads

Dansk madspildspioner modtager international pris

Dansk fastfoodkæde tjener igen penge

Gigantminus hos Rynkeby

Politiet mistænker ni mænd for over 100 butikstyverier

Sidste år kom de for sent, nu er jordbærplukkerne kommet for tidligt

Joe & The Juice når milliardsalg - men ekspansion giver tab

5,8 mio. kr. fra Salling Fondene til gavn for hjertepatienter og pårørende

Se alle Medlemmernes egne nyheder

Nyt update-magasin til medicinal.- og kosmetikbranchen

GS1 Denmarks sommerquiz

Indstilling til Danish Retail Award 2019

Nye lovkrav i Polen

Deltag i matchmaking til DanFish International 2019

Jeannett vender tilbage til Fagerhult

Tid til at stoppe wardrobing

Mange nye HR-funktioner med seneste Dynamics 365 for Talent - Måske du allerede har adgang

Stabelgitter - smuk og effektiv tyverisikring

Ubro SystemPac introducerer en ny biobaseret strækfilm

Interesseret i materialeteknologi? Og testfaciliteter?

Kvalitetes emballage til billige priser

Teknologi og innovation på folkemødet

Medlem af GS1Trade Sync? Få en komplet billedpakke med marketing- og planogramfotos for kun 100 kr

Dansk Energirådgivning deltager i innovative energioptimeringsprojekter i samarbejde med DAMRC

Holdbar emballageløsning til Eplehuset

Krydderier bliver til fjernvarme

Flotte displays i naturmaterialer

Miljø og kvalitet er i højsædet hos Filippa K

Opgør med hypen: Det her er blockchain

Kvalitet og smag frem for alt

Tid til at tænke leasing

Forbo præsenterer CO2 neutralt linoleum til møbler

Acne Studios' kamp for miljøet med miljøvenlig emballage

Fremtidens ruteoptimering til nutidens flåder

Send til en kollega

0.2