Lidl og gourmetkok går sammen om ny produktserie
Gourmetkokken Wassim Hallal kaster sig ud i et nyt projekt sammen med Lidl. I fællesskab vil de give danskerne gourmetmad på middagsbordet.
Det sker med lanceringen af en ny produktserie med alt fra frisk pighvar fra Hirtshals til surdejsbrød fra Sønderjylland. Mange af produkterne er økologiske og kommer fra små producenter i Danmark, hvor håndværket og de lokale traditioner er i fokus.
- Vi danskere har så utroligt travlt, at det ofte går ud over vores mad. Jeg vil gøre det nemmere at tilberede et velsmagende og lækkert måltid mad, hvor smagen og kvaliteten er i top, siger Wassim Hallal.
Hos Lidl er man begejstret for at kunne tilbyde en ny palet af mere eksklusive fødevarer, der hovedsageligt er baseret på Wassims grundopskrifter og primært er produceret lokalt.
- Vores mission er at give danskerne den bedste kvalitet til den bedste pris, og vi arbejder konstant ud fra den mission, når vi vælger varer og leverandører på tværs af vores sortiment. Nu lancerer vi produktserien med Wassim, som er næste led i vores strategi og et godt eksempel på, hvor vigtigt kvalitet er for os, siger indkøbsdirektør for Lidl, Mikko Forsström.
Lokalt håndværk direkte til Lidls butikker
Wassim Hallal har nøje udvalgt leverandører fra hele Danmark ud fra hans ønske om originale kvalitetsprodukter. Der er tale om lokale bagere, mejerier og fiskeaktioner, der vil levere produkterne direkte fra deres produktion til Lidls butikker.
- For mig handler kvalitet om det gode håndværk, og med det mener jeg, at leverandøren følger processen tæt fra start til slut og bruger de bedste råvarer. Det giver originale produkter, forklarer Wassim Hallal.
De første produkter, der lander i Lidls butikker den 1. november, er inspireret af den kommende højtid, julen. Det bliver blandt andet muligt at købe økologiske marcipanbrød, vaniljekranse og chokolademandler. I løbet af efteråret vil der blive lanceret flere produkter i serien fra mange forskellige kategorier.