23948sdkhjf

Bagere uddeler gratis surdej til hjemmebrug

| Af Redaktionen | Tip redaktionen om en historie

Op til Homemade Bread Day 17. november fejrer Guldbageren 30-årsdag med at uddele surdej over hele landet.

I Danmark spiser vi nu dobbelt så meget fuldkorn, som vi gjorde for ti år siden.

Læs også: Guldbager-kæden kæmper med store hygiejne-problemer

Tendensen mærkes tydeligt hos kæden Guldbageren, der frem mod den internationale Homemade Bread Day 17. november sætter fokus på kvalitetsbrød ved at uddele surdej til alle, der har lyst til at prøve kræfter med eget rugbrød.

Det fortæller kæden i en pressemeddelelse. 

– I dag er der generelt et stort fokus på sund mad og gode råvarer, og i bagerforretningerne oplever vi også, at flere og flere foretrækker de sundere, grovere brødtyper med gods i. Den strømning vil vi gerne bakke op om, og ved at uddele surdej vil vi give så mange som muligt en god oplevelse med at bage deres eget rugbrød, fortæller Michael Mikkelsen, der er direktør hos Guldbageren.

Spiser dobbelt så meget fuldkorn
følge Fuldkornspartnerskabet, der er et samarbejde mellem Fødevarestyrelsen, NGO'er og fødevarevirksomheder, har danskerne fordoblet fuldkornsindtaget i løbet af de seneste ti år og spiser nu i gennemsnit 63 gram fuldkorn om dagen – blot 12 gram fra de anbefalede 75.

Læs også: Så er Ole & Steen klar på Manhattan

– Danskerne er blandt de bedste i Europa til at spise havregryn, rugbrød og andre grove brødtyper, og det skyldes blandt andet, at vi har taget rådet om at spise mere fuldkorn til os, siger Rikke Iben Neess, kampagneleder hos Fuldkornspartnerskabet.

Tag børnene med i køkkenet
I anledning af GuldBagerens 30-årsjubilæum og Homemade Bread Day kan alle, der vil prøve kræfter med deres eget surdejsrugbrød, bestille et glas gratis surdej med dertilhørende opskrift på et rugbrød. 

– Det tager tid at bage et godt brød, og det er en god aktivitet sammen med børn. De kan komme med i køkkenet og lære om, hvordan ordentligt brød bliver til. Vi håber, rigtig mange vil benytte lejligheden til at få fingrene i dejen,fastslår Michael Mikkelsen fra Guldbageren.

Mere om: bager | Bageri | brød | Guldbageren | surdej
Hold dig opdateret med RetailNews
Kommentarer (0)
Forsiden lige nu

Matas-rival har tredoblet omsætningen: Satser nu på udenlandske kunder

Aldi tabte næsten 400 millioner i Danmark i 2018

De danske Aldi-butikker har givet underskud siden 2010. De seneste ni år har givet minus på 1,9 milliarder

Salling Group: Fuld opbakning til skjult tobak

Erfaringen fra Føtex, Netto og Bilka er, at det virker at gemme cigaretterne væk.

Q8 vil være klimaneutrale i 2030

Venstre vil pille logo og flotte farver af smøger

Tobaksbranche vender tomlen ned til forslag: En krænkelse

Venstre melder sig klar til at forbyde cigaretpakker at bære logoer. En krænkelse, lyder det fra branchen.

Nyhedsbrev

Restaurant Flammen udruller nyt koncept

Apotekeren rykker ind i Kvickly

Nu åbner de første apoteker i et nyt samarbejde mellem kæden Apotekeren og Kvickly.

Coops samlede salg højere end Salling Groups i 2018

Socialdemokrater vil hæve cigaretpriser til 60 kroner

Spinat solgt fra Netto var skyld i sjældne tarminfektioner

Op mod 20 danskere blev i foråret smittet med den sjældne tarmbakterie Yersinia enterocolitica.

Statsministeren deltager ved første spadestik til nyt Lidl-lager

Netto præsterer sit bedste resultat nogensinde

Efter imponerende regnskab regner Netto-chef med at åbne omkring 15 butikker om året.

Handelsformand raser mod politiets manglende opklaringsarbejde

Schulstads lastbiler lister sig gennem natten

Vil du være købmand på en lille ø? Nu har du chancen

Just-Eat går 12 millioner kroner frem

22 Jamie Oliver-restauranter lukker - 1000 stillinger ryger

Aldi Nord giver ny kæmpe kapitalindsprøjtning til Aldi Danmark

S vil hæve afgifter på chokolade, te og kaffe

Som en del af Socialdemokratiets økonomiske 2025-udspil skal skattestoppet på punktafgifter skrottes. Det vil betyde afgiftsstigninger på bl.a. kaffe, te og chokolade.

Burger King lancerer helt ny type kødfri burger i Sverige

Lego kører op mod 50 kopisager om året

Tyve jagtede cigaretter på Køge-egnen

Kageglade danskere trækker Lagekagehuset over milliarden

Chokoladefabrik blev narret af internetsvindler

Mød Coop på Naturmødet 23.-25. maj 2019

Seminar: Sådan måler man madspild

Cigaretpriser skal ikke hæves for pengenes skyld

Bryghus får gymnasiehjælp til at udvikle alkoholfri drikke

Svipser giver risiko for alt for gammel laks

Billig slik og chokolade holder prisstigninger i ro

Netto åbner ny butik i Valby

Bryghus nyder godt af Liverpools succes

To ofre mistede Rolex-ur og guldsmykker ved røveri på tankstation

Rekordmange flasker og dåser gik gennem pantsystemet i 2018

Risiko for blåt plast i hakket oksekød

Se alle Medlemmernes egne nyheder

Skab tillid med klima ikon

Fotos driver salget hos Dansk Cater

“Sammen opnår vi topresultater”

Test dig selv: Hvor meget ved du om plast og bæredygtighed?

Giv dit produkt blikfang...

Det er i morgen - vi holder reception den 24. maj 2019

En købsoplevelse udover det sædvanlige

Kan plast forhindre madspild?

Gratis guide til EDI

Moderne røgeovn giver bedre arbejdsgange

Total emballageløsning til VÆRSGO

Nyt fra GS1 standarden til alle brancher

Nye marinader

Tre nye kollegaer hos SSI SCHÄFER

Gratis medlemsdag for alle GS1 medlemmer

HCS klarer dit ekstra tunge læs - og vi har selv trucken med

Sæson for sommerbuk

Apotea automatiserer med SSI SCHÄFER

Mini krydderiposer til måltidskasser

Alux sætter ny standard for solscreens

Vejen til ERP i skyen går over hostingcentret

Stormberg opnår besparelser på emballage gennem nyt samarbejde

Quiz - Er du en ørn til stregkoder?

Skovlprofiler - Prolink Serie 6.1

Forbedret indeklima øger medarbejderpræstationer

Send til en kollega

0.278