23948sdkhjf

Nestlé vil lade forbrugerne spore deres mad via blockchain

| Af Redaktionen | Tip redaktionen om en historie

Nestlé giver nu forbrugerne fuld gennemsigtighed i forsyningskæden gennem et samarbejde med OpenSC.

Læs også: Verdens største Nutella-fabrik i problemer

OpenSC er en blockchain-platform, der gør det muligt for forbrugerne at spore deres mad helt tilbage til gården, ligegyldigt hvor i verden gården befinder sig.

Det fortæller virksomheden i en pressemeddelelse. 

Gennem dette samarbejde, der er et pilotprojekt, bliver Nestlé den første store fødevare- og drikkevarevirksomhed, der annoncerer, at den vil åbne block chain-teknologien, som teknologien bag denne avancerede sporing hedder, på denne måde.

Det er en del af Nestlés rejse mod fuld gennemsigtighed i forsyningskæden, skriver virksomheden.

Læs også: Ekspert: Dagligvarehandel på nettet vil for alvor bryde igennem, når Amazon kommer

Open SC er oprettet af WWF-Australia og Boston Consulting Group Digital Ventures, og virksomheden har udviklet en platform, der giver enhver – uanset, hvor de befinder sig – adgang til uafhængigt verificerbare bæredygtigheds- og forsyningskæde-data.

Fra Nestlés nordiske hovedkontor i København styrer Svante Palebo, der er Head of Operations i Nestlé Nordic, et stort projekt på en af Nestlés fabrikker i Norden:

- Blockchain-initiativet til børnemads-produkter fra vores fabrik i Finland vil skabe gennemsigtighed og tillid fra vores forbrugere, når det gælder oprindelse og genanvendelighed af vores emballagematerialer. Det gælder fx glasset, som vi har som emballage til børnemaden, men det gælder også ingrediensernes oprindelse, som fx de vilde bær fra vores nordiske skove, siger han.

Det oprindelige, globale pilotprogram fra Nestlé vil spore mælk fra bedrifter og producenter i New Zealand til Nestlé-fabrikker og lagre i Mellemøsten.

Læs også: Nestlé tjener på flexitar-bølgen

Senere vil teknologien blive testet ved hjælp af palmeolie, der kommer fra Nord- og Sydamerika.

De pilotprojekter gør det muligt for Nestlé at forstå, hvor skalerbart systemet er.

- Vi ønsker, at vores forbrugere træffer en velinformeret beslutning om deres valg af produkter – at vælge produkter, der produceres ansvarligt." Open blockchain-teknologi kan give os mulighed for at dele pålidelige oplysninger med forbrugerne i en tilgængelig måde, siger Magdi Batato, der er executive vice president, head of operations hos Nestlé.

Nestlé har arbejdet med pilot-blockchain teknologi siden 2017, især med IBM Food Trust.

Nestlé er verdens største fødevarevirksomhed, der er til stede i 189 lande i verden og har 308.000 medarbejdere. 

Mere om: Blockchain | Nestle
Hold dig opdateret med RetailNews
Kommentarer (0)
Forsiden lige nu

McDonald’s i Danmark får ny administrerende direktør

Nu får Min Købmand for første gang en kædestrategi

"Vi har ikke været gode nok," erkender kædedirektør.

Købmændene: Her er vejen til en grønnere dagligvarehandel

De Samvirkende Købmænd har ti forslag til fremme af en grønnere dagligvarehandel

Regeringen vil sætte prisen på en cigaretpakke til 50 kroner

Dyrere cigaretter skal afholde unge fra at ryge. En pakke skal koste 50 kroner, mener regeringen.

Socialt udsatte: Sæt både cigaretpris og ydelser op

Dansk veganerkasse satser formue i USA

Nyhedsbrev

1

Restaurantejer slipper ustraffet fra lussing mod tjener

Cofoco-ejer køber sig ind i kendt kaffekæde

Kød med kødklister kan sælges lovligt i Danmark trods forbud

Tilsætningsstoffet thrombin blev forbudt i 2010, men kan alligevel tilsættes i kød og sælges i danske supermarkeder.

Meny iværksætter banebrydende klimaindsats

Politiet undersøger eksplosion på pizzeria i Vanløse

Tankstationer holder igen med dyrere benzin og diesel

Q8 og Circle K justerer tirsdag ikke deres priser på benzin og diesel. Det kan i stedet ske senere på ugen.

SF: Unge skal ikke kunne købe stærkere alkohol end øl

Fødevarefirma afsløret i millionsnyd med moms

Tyv brugte tegneserietrick til at snyde pantmaskinen

Ny app nedsætter madspild betydeligt i Meny-butikker

Whywaste skal efter overbevisende test udrulles i alle landets Meny-butikker.

Tankstationer hæver priserne efter angreb i Saudi-Arabien

Løgismose og Netto udvider samarbejdet

Parløbet mellem Netto og Løgismose har været en kæmpe succes for begge parter.

Spiritusbranche: Forbyd al salg af alkohol til mindreårige

Politikerne bør vedtage totalforbud for salg af al slags alkohol til unge under 18 år, mener spiritusbranchen.

Efter 110 år: Tulip skifter navn

Coop vil give strategisk rådgivning til små fødevarevirksomheder

Indretningen af nye Netto-butikker får salget af sundt og grønt til at stige

Kunderne er de samme som tidligere, men deres vaner begyndte at ændre sig i takt med butiksindretningen.

Flere store virksomheder dropper udskældte palmeolieleverandører

3F: Tivoli Food Hall-forhandlinger brudt sammen

Benzinpriser kan stige efter droneangreb i Saudi-Arabien

Aldi tilbagekalder te som mistænkes for at kunne føre til kræft

Rema 1000 tilbagekalder kyllingepølser med listeria

Flere partier er åbne for at forbyde smage i e-cigaretter

Popcornmajs kaldt retur efter insektfund

Flammen lukker alle restauranter på søndag

Lars Seier har købt en kendt café

Ota Solgryn tilbage på danske hænder

Slagteri-udvidelse afslørede ældgammel gravhøj

Nyt nationalt partnerskab skal styrke fiskerierhvervet

Flere spiser mere fuldkorn

Efter fyringer: Nu ansætter Lego igen

Se alle Medlemmernes egne nyheder

Undgå rygsmerter grundet dårlige ergonomiske forhold

Oprydningssalg - skiltepylon til under halv pris

BioSan Nordic er hovedsponsor for Dansk Rengøringsmesse 2019

Det usynlige kan spænde ben for din nye leder

Se videoen og mød os i vores univers af kreative specialdesignede salgsdisplays

HCS - din Onestop partner i renovationsløsninger

Hold integrationer og forretning i luften døgnet rundt

Bjarne Emil Jensen fejrer 40 års jubilæum

Forbo udvider populær gulvserie

GS1 Denmark byder velkommen til Matas

Stort potentiale som Master Franchisetager

Hvad er AMS, og hvorfor er det vigtigt for dine IT-investeringer?

HCS tilbyder professionel TV-inspektion af kloaksystemer

Prolink S10-0 PP (polypropylene) med Friktions Top (FRT1).

Kom bakterier og sporer til livs

Machine Learning giver onlinekunderne bedre betjening – og fanger hurtigere svindlerne

Stor serviceaftale mellem Door System og Danish Crown

Skal vi hjæpe dig salgsklar til messen :)

Besøg i Københavns Lufthavn - 23. oktober 2019

Teststudie viser stort potentiale for energioptimering af spåntagningsmaskiner

JEROS A/S deltager på Südback 2019

Er det også en udfordring for dig at holde dig ajour med den nyeste teknolo...

Træt af køer og utilfredse kunder?

Bør jeg rykke til Business Central – og hvordan foregår det i praksis?

Kan du se forskel? Til kamp mod kopivarer

Send til en kollega

0.184