23948sdkhjf

Nestlé vil lade forbrugerne spore deres mad via blockchain

| Af Redaktionen | Tip redaktionen om en historie

Nestlé giver nu forbrugerne fuld gennemsigtighed i forsyningskæden gennem et samarbejde med OpenSC.

Læs også: Mad til hunde og katte sender Nestlés salg op på 650 milliarder

OpenSC er en blockchain-platform, der gør det muligt for forbrugerne at spore deres mad helt tilbage til gården, ligegyldigt hvor i verden gården befinder sig.

Det fortæller virksomheden i en pressemeddelelse. 

Gennem dette samarbejde, der er et pilotprojekt, bliver Nestlé den første store fødevare- og drikkevarevirksomhed, der annoncerer, at den vil åbne block chain-teknologien, som teknologien bag denne avancerede sporing hedder, på denne måde.

Det er en del af Nestlés rejse mod fuld gennemsigtighed i forsyningskæden, skriver virksomheden.

Læs også: Nestlé og Starbucks går sammen om ny kaffe til detailhandlen

Open SC er oprettet af WWF-Australia og Boston Consulting Group Digital Ventures, og virksomheden har udviklet en platform, der giver enhver – uanset, hvor de befinder sig – adgang til uafhængigt verificerbare bæredygtigheds- og forsyningskæde-data.

Fra Nestlés nordiske hovedkontor i København styrer Svante Palebo, der er Head of Operations i Nestlé Nordic, et stort projekt på en af Nestlés fabrikker i Norden:

- Blockchain-initiativet til børnemads-produkter fra vores fabrik i Finland vil skabe gennemsigtighed og tillid fra vores forbrugere, når det gælder oprindelse og genanvendelighed af vores emballagematerialer. Det gælder fx glasset, som vi har som emballage til børnemaden, men det gælder også ingrediensernes oprindelse, som fx de vilde bær fra vores nordiske skove, siger han.

Det oprindelige, globale pilotprogram fra Nestlé vil spore mælk fra bedrifter og producenter i New Zealand til Nestlé-fabrikker og lagre i Mellemøsten.

Læs også: Verdens største Nutella-fabrik i problemer

Senere vil teknologien blive testet ved hjælp af palmeolie, der kommer fra Nord- og Sydamerika.

De pilotprojekter gør det muligt for Nestlé at forstå, hvor skalerbart systemet er.

- Vi ønsker, at vores forbrugere træffer en velinformeret beslutning om deres valg af produkter – at vælge produkter, der produceres ansvarligt." Open blockchain-teknologi kan give os mulighed for at dele pålidelige oplysninger med forbrugerne i en tilgængelig måde, siger Magdi Batato, der er executive vice president, head of operations hos Nestlé.

Nestlé har arbejdet med pilot-blockchain teknologi siden 2017, især med IBM Food Trust.

Nestlé er verdens største fødevarevirksomhed, der er til stede i 189 lande i verden og har 308.000 medarbejdere. 

Mere om: Blockchain | Nestle
Hold dig opdateret med RetailNews

Ja, jeg accepterer Nordiske Mediers betingelser og kommunikationsvilkår

Kommentarer (0)
Forsiden lige nu

Fleggaard-butik drejer nøglen om

Fødevarestyrelsen kommer efter beskidt Fakta-butik for tredje gang

Nu åbner to corona-sikrede drivhusrestauranter

En uge efter genåbningen: Politiet roser restauranter, cafeer og værtshuse

Michelin-restauranter konkurs: Kreditorer står i kø med millionkrav

Jensens Bøfhus med plus for første gang i årevis

Nyhedsbrev

13.118 modtager dagligt nyhedsbrevet.

Annoncér i nyhedsbrevet
Se det seneste nyhedsbrev.

OK øger støtten til foreningslivet med 30 procent

Lokale klubber og foreninger får ekstra hjælp til at klare sig igennem coronakrisen.

Tomatketchup er kaldt tilbage

Pizzeria-ejer tjente penge på at købe sine egne pizzaer

1

Coronakrisen har fået os til at købe mere dansk

Til midnat blev den sidste mentolcigaret solgt i Danmark

Corona-krise kaster skygge over rekordhalvår for Danish Crown

Dansk tobaksgigant øger salget i kvartal præget af corona

Scandinavian Tobacco Group tør igen komme med en prognose for hele året, men usikkerheden er stor.

Netto runder milepæl

Rekordmange nye øl tappes på dåse

1

Lagkagehuset frigiver regnskab før tid: - Vi har ikke noget at skjule

Her er de nominerede til Mejeriprisen og Slagterprisen 2020

Ældre køber dagligvarer på nettet som aldrig før

Købmandsfond vil dele 10 millioner ud til lokale foreninger

1

Færre end normalt spiser ude trods restauranters åbning

Aarhusianske restauranter dropper buffeten

Politi: Åbning af caféer og værtshuse gik over al forventning

7-Eleven indgår landsdækkende samarbejde med Too Good To Go

Fra og med i dag kan man købe lykkeposer med overskudsmad i 7-Eleven-butikker over hele landet.

Bøtterne med bland selv-slik bliver åbnet igen

Restauranters åbning betyder intet uden gæsters købelyst

Der skal være to kvadratmeter per gæst på restauranter

Kunderne er blevet bedre til at huske at tage en pose med

Populær pantstation vender tilbage til Rødovre Centrum

Løgpølse ramt af plastikbøvl

Kims tabte også, fordi chipsene er rillede

Tre mænd begik røveri mod brugs i Nordsjælland

Kollaps i olieprisen giver laveste inflation i fire år

Politiet beklager: Lukkede spisesteder ved en fejl

Mikrobryggerier sælger øl på helt ny måde

Dåsemakrel er et hit i coronatider

Cafébesøg og åbne skoler står øverst på danskernes ønskeliste

Se alle Medlemmernes egne nyheder

Når der ikke må gå fisk i maskineriet

Brancheorganisationen EESPA: Vi skal holde handlen i gang

Unboxing – Er din indpakning værd at pakke ud?

Tal med medarbejderne om den nye hverdag

6 myter om lagerautomatisering

Spar 90% CO2 på dine transporter

Bannere i god kvalitet til en god pris

Butikker skal tage imod kontanter - også under Corona krisen

Skal du udveksle EDI med en eller flere detailkæder?

Miljørigtig emballage - nøglen til din e-handelssucces

Hvorfor skal du vælge refurbished, når du køber IT?♻

Messekit med spritstander U/B

Danmarks eneste producent af RC4-certificeret sikring

10 År SolutionWeb - Tak!

Med fokus på accessoires

ASSA ABLOY berøringsfri kontakt

Giv dit input til den teknologiske udvikling

HCS tilbyder fossilfri transport

Nyt katalog: Forsendelsesemballage til din webshop

Guld messekit, nu med håndspritstander u/b

Er din PC, tastatur og mus den rene bakterie og vira bombe?

Sølv messekit, nu med håndspritstander u/b

2020 Gartner Magic Quadrant for Multienterprise Supply Chain

Bæredygtig papiremballage med plastens fordele

Praktisk emballage til desinficerende vådservietter

Send til en kollega

0.13